Zeytinyağlı kuru fasulye, kuru fasulye tarifinin et kullanılmadan, soğan, havuç, domates ve bol zeytinyağı ile harmanlanarak pişirilmesiyle elde edilen bir tencere yemeği. Besin değerleri ile bitkisel protein kaynağı olarak kabul ediliyor.
Ege ve Akdeniz mutfağında "pilaki" kültürüne yakın kendisi. Ayrıca proteinli vegan yemek arayanlar için de kusursuz. Şöyle suyuna ekmek banmalık, anne elinden çıkmış gibi bir tabak o. Zeytinyağlı tarifler arasında en doyurucu ve en hafif olanı da diyebiliriz.
Ev yapımı zeytinyağlılar içerisinde ayrı bir yere sahip olan, yavaş pişirme tekniğiyle özleşen zeytinyağlı kuru fasulye için mutfak sizi bekliyor.
Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0