Dereotlu Peynirli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Dereotlu Peynirli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz ((kontrollü ekleyin)); 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tereyağı ((kalıbı yağlamak için)); 1/2 demet doğranmış dereotu; 1 avuç beyaz peynir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Dereotlu peynirli kek, un, yumurta, süt ve sıvı yağla hazırlanan pratik bir hamurun dereotu ve peynirle buluşmasıyla hazırlanıyor. Kahvaltı ve çay saatlerinde tercih edebileceğiniz bu tuzlu kek, kolay hazırlanışıyla da herkesin favorisi.

Taze dereotunun mis kokusu, peynirin lezzeti ve yumuşacık kek dokusu mest ediyor. Fırında üzeri güzelce kızaran, içi nemli ve puf puf kabaran bu kek, her dilimde damaklarda iz bırakır. Kek severlerin parmaklarını yiyeceği bu enfes tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun. Dereotlu peynirli kek tarifi için buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Dereotlu Peynirli Kek Kalorisi Ne Kadar: 255/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dereotlu Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Dereotlu Peynirli Kek Hamuru İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Dereotlu Peynirli Kek İçi İçin:

1/2 demet doğranmış dereotu
1 avuç beyaz peynir

Dereotlu Peynirli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek harcını hazırlarken yumurta ve sütü oda sıcaklığında kullanın.
Dereotunu yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve ince ince doğrayın.

Dereotlu Peynirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Dereotlu peynirli kek için öncelikle 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı sütü güzelce çırpın. Ardından yarım su bardağı sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin. 3 su bardağı unu, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
Yarım demet ince kıyılmış dereotunu ve 1 avuç peynir kırıntısını kek harcına ilave ederek karıştırın.
Kek kalıbını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız harcı kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Dereotlu peynirli kek hazır! Afiyet olsun.

Dereotlu Peynirli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekin üzeri kızardığında kürdan testi yaparak içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra kalıpta 10-15 dakika dinlendirerek dilimleyin.

Dereotlu Peynirli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltı sofralarında zeytin, domates, salatalık ve çeşitli peynirlerle birlikte sunabilirsiniz.

Dereotlu Peynirli Kek Hangi Peynirle Yapılır?

Beyaz peynir, lor peyniri veya Ezine peyniriyle hazırlayabilirsiniz.

Dereotlu Peynirli Kek Neden Kabarmıyor?

Kabartma tozunun bayat olmasından veya harcın gereğinden fazla karıştırılmasından kaynaklanabilir.
Malzemelerin oda sıcaklığında olması da önemlidir.

Dereotlu Peynirli Kek Buzdolabında Saklanır mı?

Evet, hava almayan bir kapta veya streç filme sararak buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.

Dereotlu Peynirli Kek Sıcak mı Soğuk mu Servis Edilir?

Ilık veya oda sıcaklığında servis edilebilir.
Dilimlerin dağılmaması için fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirmeniz önerilir.

Dereotlu Peynirli Kekin İçinin Piştiği Nasıl Anlaşılır?

Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz veya birkaç kuru kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kürdana ıslak hamur bulaşıyorsa pişirmeye devam etmelisiniz.