Altın Rengi:

Zerdeçallı Humus Tarifi

Altın Rengi:

Zerdeçallı Humus Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Emel Kuş
👩‍🍳 Kitchen Girl Tariflerimin devamı için: @ecleanfood instagram adresimi tak ... Devamını okuyun
Emel Kuş
11654 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Ayşegül Uslu
Mayıs 3
30 dakika
4.5
ipeksare
Şubat 1
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 20, 2020
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 30, 2020
30 dakika

Protein ve lif açısından zengin olan humusu birçok ülke sahipleniyor. İlk kimin yaptığı bir kenara dursun, humusun hakkını en iyi veren mutfak tartışmasız Hatay mutfağıdır. Humusu, yanında sıcacık ekmekle ve mezelerle donatılmış bir Hatay sofrasında yemenizi muhakkak tavsiye ederim. Yolunuz UNESCO tarafından gastronomi alanında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na layık görülen o güzel memlekete düşene kadar, size evde yapabilmeniz için zerdeçallı humus tarifi hazırladım. Haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Zerdeçallı Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/2 çay bardağılimon suyu
  • 1/2 çay bardağısıcak su
  • 1 çay bardağıtahin
  • 3 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığızerdeçal
  • 2-3 yemek kaşığızeytinyağı

Zerdeçallı Humus Tarifinin Püf Noktası

Akşamdan ıslattığınız nohutları sabah haşlarken düdüklü tencerenin içine karbonat atın. Bu hem nohutların kabuklarının kolay ayıklanmasını hem de humusun daha kremamsı olmasını sağlar.

Zerdeçallı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış ve kabukları ayıklanmış nohut, limon suyu, sıcak su, tahin, sarımsak ve baharatları robotta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim.

  2. Servis ederken zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?