Protein ve lif açısından zengin olan humusu birçok ülke sahipleniyor. İlk kimin yaptığı bir kenara dursun, humusun hakkını en iyi veren mutfak tartışmasız Hatay mutfağıdır. Humusu, yanında sıcacık ekmekle ve mezelerle donatılmış bir Hatay sofrasında yemenizi muhakkak tavsiye ederim. Yolunuz UNESCO tarafından gastronomi alanında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na layık görülen o güzel memlekete düşene kadar, size evde yapabilmeniz için zerdeçallı humus tarifi hazırladım. Haydi mutfağa!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Altın Rengi:
Zerdeçallı Humus Tarifi
Altın Rengi:
Zerdeçallı Humus Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Emel Kuş
👩🍳 Kitchen Girl
Tariflerimin devamı için: @ecleanfood
instagram adresimi tak ... Devamını okuyun

11675 takipçi15 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Zerdeçallı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağıhaşlanmış nohut
- 1/2 çay bardağılimon suyu
- 1/2 çay bardağısıcak su
- 1 çay bardağıtahin
- 3 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 tatlı kaşığızerdeçal
- 2-3 yemek kaşığızeytinyağı
Zerdeçallı Humus Tarifinin Püf Noktası
Akşamdan ıslattığınız nohutları sabah haşlarken düdüklü tencerenin içine karbonat atın. Bu hem nohutların kabuklarının kolay ayıklanmasını hem de humusun daha kremamsı olmasını sağlar.
Zerdeçallı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Haşlanmış ve kabukları ayıklanmış nohut, limon suyu, sıcak su, tahin, sarımsak ve baharatları robotta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim.
Servis ederken zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?