Öncelikle bir tencereye yağı döküp, kısık ateşte kızarmasını bekleyelim. Kızarınca üzerine baharatları ekleyelim.

Baharatlarla beraber yağı karıştırıp. İncecik kuş başı şeklinde doğranmış tavuk göğsünü üzerine ekleyip pişene kadar karıştıralım.

Pişen tavuğun üzerine, lavaşımızı bu şekilde sürelim. Tavuğun sosu, lavaşı saracak.

Üzerine tavukları ve hazırladığımız salatayı ekleyip saralım.

Salata için bütün malzemeler ince ince doğranır. Tantuni hazır, limon sıkıp afiyetle tüketebilirsiniz.