Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Pratik:

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası Tarifi

Çok Pratik:

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/yogurtlu-enginar-kalbi-salatasi | Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
180TAKİPÇİ
146İÇERİK

Dört gözle beklediğimiz bahar mevsimi kendini göstermeye başladı bile. Pek çoğumuzun derdi sıcak havalar olsa da, baharda çıkacak lezzetleri bekleyenlerin sayısı da az değil. Özellikle enginar sevdalıları, kim bilir ne hevesle bekliyordur baharın gelişini.

Madem bir süre daha bekleyeceğiz taze enginarları, öyleyse salamura enginarla idare edelim. Az kaldı nasıl olsa. Hem hazırlaması da çok pratik diyerek avutalım kendimizi. Mısır, dereotu, ceviz ve sarısmsaklı yoğurtla sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz salatamızın tarifini şöyle bırakıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 1 kutu
    salamura enginar kalbi
    (200-240 gram)
  • 150 gram
    mısır konservesi
  • 4-5 dal
    dereotu
  • 1 kase
    yoğurt (koyu kıvamlı)
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    mayonez
  • 3 yemek kaşığı
    iri çekilmiş ceviz içi

Püf Noktası

Salamura enginar yerine mevsiminde taze olan enginarları hafif haşlayarak ya da soteleyerek de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Salamura enginarların mutlaka güzelce yıkayıp fazla sularını süzdürmeye özen gösterin. Bu aşamayı atlarsanız hazırladığınız salata fazlaca tuzlu ve ekşi olabilir. Dilerseniz içerisine tahin gibi farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları yıkayıp süzdükten sonra doğrayın.

  2. Mısırları yıkayıp süzün.

  3. Dereotunu ince ince kıydıktan sonra, doğradığınız enginar ve mısırla karıştırın.

  4. Ayrı bir kapta, tuzla birlikte ezdiğiniz sarımsağı yoğurtla karıştırın.

  5. Mayonezi ve cevizi sarımsaklı yoğurda ekleyerek güzelce karıştırın.

  6. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, enginarlı karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırın ve afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?