https://yemek.com/tarif/yogurtlu-brokoli-corbasi/ | Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi
Hem Besleyici Hem Doyurucu:

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi


Bağışıklık sistemimizi güçlü tutmamız gereken bu günlerde, çorbanın da en şifalısı makbul! İçerdiği vitamin, mineral ve yüksek lif oranıyla gönüllere taht kuran brokoli, Türk mutfağının sevdiceği yoğurtla buluşuyor; ortaya yoğurtlu brokoli çorbası tarifi çıkıyor.

Kıvamıyla, dokusuyla ve tadıyla sıradan brokoli çorbalarının pabucunu dama attıran yoğurtlu brokoli çorbası; akşam yemeklerine, davet sofralarına ve iftar yemeklerine çok yakışacak. E sonuçta hafif, sağlıklı, pratik ve ekonomik! Az malzemeyle yapılan tarifler sizin de hassas noktanızsa, haydi sizi bu enfes yoğurtlu brokoli çorbası tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 300grambrokoli
  • 1,5su bardağıyoğurt

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kıvamını ayarlamak için kaynar su eklemesi yapabilirsiniz. Su ekleme aşamasında kontrollü olmakta fayda var.

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu, kokusu çıkana kadar sıvı yağ ile kavurun.
  2. Brokolileri yıkayın, küçük küçük dilimleyin ve tencereye ekleyip kavurun. 5-6 dakika sonra, 400 mililitre kaynar su ekleyin ve karıştırın.
  3. Brokoliler iyice yumuşadıktan sonra limon suyunu ekleyin, blender kullanarak brokolileri homojen hale getirin.
  4. Bir karıştırma kabında yoğurdu sıcak suyla karıştırın. Suyu kontrollü ekleyin, çok sulu olmasın. Ardından azar azar, tencereye ekleyip karıştırın. Çorbayı karıştırarak bir taşım daha kaynatın.
  5. Kaynadıktan sonra arzunuza göre tuzunu ve eklemek istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Ocaktan alın. Afiyet olsun.



Yorumlar

1

rabia çay6 Mart 2021 3:33
Limon suyu bunun neresinde ? Baharat ne katabiliriz biraz açarak yazsanız keske anne ağzından tarif alır gibi tarif okuyoruz .
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 10 Mayıs 2021 6:55
Yanıtla
Merhaba, limon suyunun eklenmesi aşaması gözden kaçmış. Dikkatiniz için teşekkür ederiz, gerekli düzenlemeyi yaptık. Baharat olarak karabiber çok yakışacaktır ama tamamen sizin damak zevkinize kalmış. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?