Nefis bir tarif ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Ay çöreği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Nefis Kokusuyla:
Ay Çöreği Tarifi
02 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 150gramtereyağı
- 1/2su bardağısüt
- 2adetyumurta(birinin sarısı üzeri için)
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 3-4su bardağıun (aldığı kadar)
- 1tutamtuz
İç harcı için:
- 3su bardağıkek(robottan geçirilmiş)
- 1yemek kaşığıkakao
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 1/2su bardağısüt
- 1çay bardağıceviz
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1/2çay bardağıkuru üzüm
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ay Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Hamuru iyice yoğurmak çok önemli.
Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba süt, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kuru maya ve tuz alınıp güzelce yoğrulur.
- Üzerine yavaş yavaş un ilave edilip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
- Yoğurulan hamurun üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan bezeler koparılıp yuvarlanılır.
- Merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır. Ortasına iç malzemeden konulup üzeri kapatılarak yuvarlanır ve ay şekli verilir.
- Yağlı kağıt üzerine dizildikten sonra üzerine yumurtanın sarısından sürülür. Önceden ısıtılmış 180°fırında her yeri güzelce pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Ay Çöreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Üzeri kızarana kadar pişirilmeli.
Yorumlar
0