Mezelerin En Aromatiği:

Levrek Marin Tarifi

Mezelerin En Aromatiği:

Levrek Marin Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
yoncalicious
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ... Devamını okuyun
yoncalicious
492 takipçi22 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Aralık 18, 2020
5 dakika
4.5
Vestel
Şubat 5
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Asla yemem dediğim bir mezeydi kendisi, ta ki cesaret edip tadına bakana kadar. Bence her şeye şans vermek gerekiyor çünkü benim favori mezem oldu. Ana öğünde bile tüketebilirim, o derece güzel bir tadı var. Kesinlikle deneyin diyorum ve malzemeleri aşağıya bırakıyorum

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Levrek Marin Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetdeniz levreği
  • 1 adetsoğan
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığıtaneli hardal
  • 1 tatlı kaşığıhardal
  • 1,5 adetlimonun suyu ve kabuğu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2 adetdefne yaprağı
  • 1 dalbiberiye
  • 1 çay kaşığılimon baharatı

Levrek Marin Tarifinin Püf Noktası

Eğer 8 saat size az gelirse 1 gece de bekletebilirsiniz. Hatta 1 saat bekletenler bile oluyor fakat 1 saatin sonunda bana yeteri kadar pişmiş gelmediği için süreyi uzattım. Bu yöntem asitte pişirme yöntemidir. Benim aslında en sevdiğim pişirme yöntemi. Hem de diğer pişirme yöntemlerine göre besin değerleri daha fazla korunmuş oluyor. Deniz levreği kullanırsanız daha güzel ve taze bir meze elde etmiş olursunuz. ⠀

Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlar jülyen doğrandıktan sonra tuzla güzelce ovulur ve soğuk suyun içinde 10 dakika bekletilir. Bu işlem acısı gitsin diye yapılır.⠀

  2. Ardından soğan dahil tüm sos malzemeleri birbiriyle büyük bir kasede karıştırır, marina elde edilir.

  3. En son temizlenmiş, uzun ince doğranmış levrekler de bu marinada eklenir ve en az 8 saat buzdolabında bekletilir. Sürenin sonunda afiyetle tüketilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?