Yaz mücveri tarifi, pratik yapımı ve çıtır çıtır dokusuyla damaklarda iz bırakmaya hazır. Yaz sofralarına yakışır rengarenk sunumuyla iştah kabartan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Bağımlılık Yapan:
Yaz Mücveri Tarifi
17 Haziran 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yaz Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
Yaz Mücveri İçin:
- 2adet küçük boykabak
- 2adet orta boydomates
- 1adet orta boysoğan
- 2adetsivri biber
- 1/4adetkapya biber
- 4-5yapraktaze nane
- 1/2demetmaydanoz
- 2adetyumurta
- 1-1,5su bardağıun
- 80grambeyaz peynir
- 1tatlı kaşığıtuz
Yaz Mücveri Kızartmak İçin:
- 2su bardağısıvı yağ
Yaz Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yaz mücveri için öncelikle ilk olarak kabakları rendeleyelim ve fazla suyunu güzelce sıkarak arındıralım.
- Domatesin çekirdeklerini çıkaralım. Ardından domatesi ve kullanacağımız diğer malzemeleri ince ince, küçük parçalar halinde doğrayalım.
- Tüm doğradığımız malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alalım.
- Üzerine yumurta, tuz ve peyniri ekleyelim. Eğer kullandığımız peynir tuzluysa, tuz miktarını damak zevkimize göre azaltalım.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştıralım.
- Ardından 1 su bardağı unu ilave edelim ve malzemeleri fazla ezmeden tekrar karıştıralım.
- Harcın kıvamını kontrol edelim. Eğer çok suluysa kontrollü şekilde biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayalım.
- Tavaya yeteri kadar sıvı yağ alalım ve iyice ısıtalım.
- Hazırladığımız harçtan yemek kaşığı yardımıyla alıp tavaya bırakalım ve hafifçe şekil verelim.
- Mücverleri her iki tarafı da altın rengini alana kadar önlü arkalı kızartalım.
- Kızaran mücverleri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürelim.
- Sıcak ya da ılık şekilde servis edelim. Yaz mücveri hazır! Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yaz Mücveri Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0