Yiyenler Tadına Hayran:

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tadı ve görüntüsüne bayılacağınız bir sarma tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramasma yaprağı
  • 1,5su bardağıbaldo pirinç
  • 2adetkuru soğan
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığısumak ekşisi
  • 4dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz biber
  • 2yemek kaşığınar ekşisi

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci iyice yıkayıp süzelim, soğanları rendeleyelim. Derin bir kaba pirinç, soğan ve diğer tüm malzemeleri alıp karıştıralım. Ben çiğden yapıyorum.
  2. Karışımın içerisine yarım kaseden biraz daha az vişne koyalım, iyice harmanlayalım.
  3. Yaprakları tek tek ayıralım, sap kısımlarını koparalım. İçlerine 1 tatlı kaşığını geçmeyecek kadar harç koyup saralım.
  4. Tencerenin dibine yaprak koyalım ki tutmasın dibi. Sarmaları dizelim, en üst kısma kalan vişneleri koyalım. 1,5 su bardağı kaynar su ve 3 kaşık zeytinyağı gezdirip üzerine porselen tabak kapatalım.
  5. İlk 15 dakika kaynadıktan sonra altını kısalım ve 25 dakika kapağı kapalı pişirelim. Ben yaprak tuzlu olduğundan tuz eklemedim. Piştikten sonra yarım limon sıkıp kapağı kapalı dinlendirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

1gizemsisman
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!ye...
Devamını okuyun
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?