Ekşi Sevenlere:

Vişneli Turta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ekşi sevenlerin tatlısı... Vişneli turta tarifi ile görünümü enfes, tadı ise damaklarda mayhoş bir aroma bırakacak. Mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramsoğuk tereyağı
  • 1paketvanilin
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 1adet orta boyyumurta
  • 3yemek kaşığısıvı yağ(zeytinyağı veya ayçiçek yağı olabilir)
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1tutamtuz
  • 3su bardağıun

İç harcı için:

  • 1kasevişne
  • 3-4yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2adetlimon
  • 1-2parçalimon tuzu(ekşiyi fazlaca sevenler için)

Vişneli Turta Tarifinin Püf Noktası

Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Turtamızın piştiğinden emin olalım (turta bence kıtır kıtırken çok güzel).

Vişneli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, pudra şekeri, şekerli vanilin ve 2.5 su bardağı unu parçalayıcı da çekiyoruz. Kalan malzemeleri ekliyoruz.
  2. Fazla yoğurmadan hamuru bir bütün haline getiriyoruz ve dolapta bekletiyoruz. Tereyağını ufak parçalara ayırdık.
  3. Kalan malzemeleri (yumurta, sıvı yağ, sirke,tuz) ekledik.
  4. Kalan yarım bardak unu hamurun durumuna göre ekliyoruz.
  5. Hamuru aşırı yoğurmuyoruz. Kıvam alınca buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.
  6. Hamur dolapta beklerken iç harcı hazırlıyoruz. Vişnelerin çekirdeklerini ayırdık.
  7. Tavaya vişne, şeker ve limon suyunu aldık ve kıvam alana kadar orta ateşte pişirdik.
  8. Eğer vişne çok suluysa bu aşamada biraz nişasta ekliyoruz.
  9. Ben pişirmek için ufak yuvarlak borcam tercih ettim. Ona göre hamurun yarısını alıp merdane ile açtım. Kabımı yağlayıp açtığım hamuru içine yerleştirdim.
  10. Kaba yerleştirdiğim hamurun üzerine iç harcı ekledim.
  11. Kalan hamurum ile turtamın üstünü istediğim gibi kapattım. Fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

bilgeeslem
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?