Herkes Tadına Bayılır:

Klasik Karnıyarık Tarifi

Herkes Tadına Bayılır:

Klasik Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t ... Devamını okuyun
Hatice ÜNAL
14461 takipçi49 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
4.5
Vestel
Mayıs 3
30 dakika
5
Ayşegül Uslu
Nisan 12
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Herkesin çok sevdiği benim de severek yaptığım bir tarif. Birçoğumuzun yapmasını bildiği bir tarif fakat bilmeyenlerimiz de olabilir o yüzden tarifi ekliyorum, kaydetmeyi unutmayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Klasik Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

    Karnıyarık için:

  • 6 adetpatlıcan

    İç harcı için:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 adet büyük boydomates
  • 2-3 adetyeşil biber
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 dişsarımsak
  • 1 tutamkimyon
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamtuz
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 su bardağısu

Klasik Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Evvela patlıcanlarımızı yıkayıp baş kısmını kesip ,ara ara kabuklarını soyalım. Ve kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Havlu kağıt üzerine koyup fazla yağını aldıralım.

  2. İç harcı için tencereye sıvı yağ koyup ince doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.

  3. Daha sonra kıymayı da ekleyip birkaç tur kavurduktan sonra domates rendesi, salça, biber ve baharatları ekleyip karıştıralım.

  4. Eğer domatesin suyu az ise yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp bir 5 dakika piştikten sonra ocaktan alalım.

  5. Soğuyan patlıcanlarımızı tepsiye alıp orta kısmını açalım ve iç harcımızdan bir miktar koyalım. (ben birkaç tanede dolmalık biberde yaptım, istiyorsanız yapabilirsiniz)

  6. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı suyu karıştırıp, tepsiye dökelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?