Name: Kremasız Çilekli Cheesecake
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket bebe bisküvisi ((keçi sütlü tam buğday unlu)); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı süt; 2 adet yumurta; 300 gram labne; 1 çay bardağı yoğurt ((bardak ölçüsü 120 ml)); 3 yemek kaşığı tam buğday unu; 1 yemek kaşığı bal; 1 kupa çilek; 2 tatlı kaşığı nişasta; 1 çay bardağı su; 1 tatlı kaşığı bal ((çilekleriniz tatlıysa eklemenize gerek yok))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çay saatlerinde favoriniz olacak harika bir tatlı tarifiyle tanıştırmak istiyoruz sizi: Kremasız çilekli cheesecake! Peynirli katı krema ve rafine şeker içermiyor ve kıvamı aynı güzellikte. Hadi mutfağa gidip bu lezzetli tarifi yapın ve kendinizi şımartın.

Çiğdem Balcı

ÜYE

instagram: @dyt.cigdembalci

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kremasız Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

1 paket bebe bisküvisi (keçi sütlü tam buğday unlu)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt

Orta kat için:

2 adet yumurta
300 gram labne
1 çay bardağı yoğurt (bardak ölçüsü 120 ml)
3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı bal

Üst kat için:

1 kupa çilek
2 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı bal (çilekleriniz tatlıysa eklemenize gerek yok)

Kremasız Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremasız çilekli cheesecake için bebe bisküvisini robotta çekelim.
Zeytinyağı ve süt ile karıştırarak cheesecake tabanını hazırlayalım. (Kalıp 22 cm çapında.)
Peynirli kat için yumurtaları kabarana kadar çırpalım.
Labneyi, yoğurdu ve balı da ekleyip karıştıralım.
Unu da ekleyelim, dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine dökelim.
175°C’de 20-25 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim, süresi farklılık gösterebilir. (Çatlamasını önlemek için yanında içi su dolu bir kap bulunduralım). İlk olarak fırında soğumasını bekleyelim.
Çilekleri robotta çekelim, suyla açtırdığımız nişasta ile birlikte kaynayana kadar pişirelim. (Pürüzsüz olmasını istiyorsanız süzebilirsiniz.)
Soğuyunca fırından çıkardığımız cheesecake ile birleştirelim. Dolapta 1 gece bekletelim. Kremasız çilekli cheesecake hazır! Afiyet olsun.