El Açması:

Pazılı Mini Gül Böreği Tarifi


Kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir tarif karşınızda. Sıradan böreklerden ayrılan ve çay saatlerine farklılık getiren bu böreği bir kez denedikten sonra hep yapmak isteyeceksiniz.

Ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Pazılı Mini Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarımsu bardağıılık su
  • Yarımsu bardağıılık süt
  • 1adetyumurta akı(Sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Yarımçay bardağısıvı yağ
  • 1çorba kaşığısirke
  • 1çay kaşığıtuz
  • 4su bardağıun

İç harcı için:

  • 2bağpazı yaprağı
  • 2adetbüyük boy soğan
  • 2adetyumurta
  • 1tutamtuz(Karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.)

Hamura sürmek için:

  • 50gramtereyağı
  • Yarımçay kaşığızeytinyağı

Pazılı Mini Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları doğrayıp geniş bir tencereye alıyoruz. Yağımızı da ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pazıları da ince ince doğrayıp kavrulan soğanlara ekliyoruz. Biraz karıştırıp,tencerenin kapağını kapatıp kavrulmaya bırakıyoruz.(İyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Arada tencerenin kapağını açıp karıştırın.)
  2. Ayrı bir kapta yumurtaları baharatlarla birlikte çırpın. Ve pişen pazılara ekleyip güzelce karıştırın. Tencerenin altını kapatıp harcı soğumaya bırakın.
  3. Hamuru için bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp orta kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru sekiz eşit parçaya bölüp, üzerine nemli bir bez örterek dinlenmeye bırakın.
  4. Dinlenen hamurları tek tek alıp az nişastayla açabildiğiniz kadar açın. Hamura yağ sürün, iç harcından koyun ve gül böreği şeklinde sarın. Tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

SELIN ATILLA
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi23 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?