Kaşık Kaşık Yenilesi:

Panna Cotta Tarifi


Kaşık kaşık yenilesi bu İtalyan tatlısında ne un var ne de nişasta... Türkçesi pişmiş krema olan tatlımız, kıvamını jelatinden alıyor bu yüzden baştaki sıvı hali sizi korkutmasın soğudukça katılaşacak ve lezzet bombasına dönüşecek. Süt, krema ve meyveli sosun buluştuğu bu hafif tatlıyı yazın denemediğim için çok pişmanım. Daha fazla uzatmadan tarife geçelim o zaman.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 saat
ingredients

Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

Panna cotta için:

  • 1su bardağısüt
  • 1paketkrema
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıjelatin
  • 1paketvanilin

Orman meyveli sos için:

  • 1/2çay bardağıframbuaz
  • 1/2çay bardağıböğürtlen
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1/2su bardağısu
  • 1paketvanilin

Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz kasede ya da ters çevirerek servis edebilirsiniz.

Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı krema, süt ve şekeri bir tencerede karıştıralım.
  2. Kenarlardan köpükler çıkana kadar ısıtalım (asla kaynatmayın!).
  3. Diğer tarafta jelatini üzerini örtecek kadar su ile 5 dakika yumuşamaya bırakalım.
  4. İçerisine yumuşayan jelatinleri çırparak ilave edelim. Jelatinlarin çözüldüğünden emin olalım.
  5. Hazırladığımız karışımı servis edeceğimiz kaplara boşaltalım. İlk sıcağı çıkınca buzdolabında soğumaya bırakalım.
  6. Sosu için dondurulmuş frambuaz, böğürtlen, şeker, nişasta, su ve vanilyayı karıştırarak pişirelim. Tel çırpıcı ile karıştırarak frambuazların püre olmasını sağlayalım.
  7. Hazırladığımız sosu kaynayınca ocaktan alalım ve soğuyan tatlımızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

unluumutfak
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?