Vegan Köfte Tarifi
Mercimekten Yapılır:

Vegan Köfte Tarifi

Bir vegan köfte ne kadar lezzetli olabilir sorusunun cevabı bu etsiz köfte tarifinde saklı. Mercimeğin başrolde olduğu bu tarifi kaçırmayın.

Vegan Köfte Kalorisi Ne Kadar: 150/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler Vegan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet havuç
  • 1-2 dal taze nane
  • 1-2 dal maydanoz
  • 1-2 dal dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Püf noktası Vegan Köfte Tarifinin Püf Noktası

Elinize yapışan bir harç olacak bu şekilde olmalı kıvamı tutmadı diye düşünmeyin ☺️

Yapılış Vegan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yaklaşık 1 saat bekletiyoruz. Mercimek yumuşadıktan sonra suyunu süzüp robottan geçirip hamur kıvamına getiriyoruz.
  2. Rende havuç, ezilmiş sarımsakları ve diğer malzemeleri bu hamura ekleyip köfte harcı haline getiriyoruz.
  3. Yemek kaşığı ile parça alıyoruz, avcumuzun içinde şekil veriyoruz. Köftelere şekil verdikten sonra dolapta 5-10 dakia bekletiyoruz.
  4. Sonrasında kızgın yağda vegan köfteleri kızartıyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mercimekten Yapılır: Vegan Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Cisitumi-33

    Merhaba! Tarifin tamamı mı 1 porsiyon?
    • Yemek.com

      Evet, 1 porsiyon olarak yeterli olacaktır.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)