Bu tariften sonra yumurtalı, sütlü kekleri yapmayı bırakacaksınız. Biz çok uzun zamandır ne zaman çikolatalı kek istesek aklımız hemen vegan keke gidiyor. Siz de hazırsanız hemen malzemelerden başlayalım.
Vegan Kek Tarifi İçin Malzemeler
Vegan Kek Tarifinin Püf Noktası
Vegan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Leziz mi Leziz: Vegan Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Essek Cobani 13 Mayıs 2025 18:38
Yemek.com 14 Mayıs 2025 07:27
Elma sirkesi bu tarifte önemli bir görevi üstleniyor diyebiliriz. Kekin içinde kabartma tozu ile reaksiyona girerek fermantasyon etkisi yaratıyor, yani kekin kabarıp yumuşacık olmasını sağlıyor. Özellikle yumurta kullanılmadığı için bu tarifte sirke gibi asidik bir malzeme, kabarma sürecine destek oluyor. Eğer elma sirkesi koymazsanız kek biraz daha yoğun ve az kabarık olabilir. Fakat elinizde elma sirkesi yoksa, aynı miktarda beyaz sirke veya taze limon suyu da kullanabilirsiniz. Ama tamamen sirkesiz denemek isterseniz, kekin dokusunda fark olacağını bilmenizde fayda var. Afiyetle.