Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Puf Puf Olma Garantili:

Kremalı Sünger Poğaça Tarifi

Puf Puf Olma Garantili:

Kremalı Sünger Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
325TAKİPÇİ
334İÇERİK

Şimdiye kadar denemediyseniz, hemen mutfağa koşarak pişirmeniz gereken bir başka poğaça tarifiyle daha karşınızdayız. Kremalı sünger poğaçanın hamurunda evet krema var ve bu ona öyle güzel bir kıvam veriyor ki anlatılmaz, afiyetler yenir.
Yapılışı pek kolay olan bu kremalı poğaçanın adı üstünde dokusu da sünger gibi. El oyalamayan, sadece mayalı olduğu için kısa bir bekleme süresi olan bu güzelliği bir kere denedikten sonra kahvaltı sofralarınıza, çay saatlerinize kesinlikle iştirak edecekler. Haydi bir koşu krema alın da gelin. Hep beraber bir poğaça yuvarlayalım. Ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    ılık süt
  • 1/2 su bardağı
    krema
  • 1/4 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1/4 su bardağı
    yoğurt
  • 1/2 paket
    yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 3.5 su bardağı
    un

    Üzeri İçin:

  • 1 adet
    yumurta sarısı

Püf Noktası

Hamurun güzelce mayalanıp, kabarabilmesi için kullanacağınız süt, krema ve yoğurt ılık olmalıdır. Gerekirse bir cezvede hafifçe ısıtabilirsiniz. Dilerseniz sade, dilerseniz de istediğiniz iç malzemeyle hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, ılık krema, ılık yoğurt ve yaş mayayı güzelce karıştırın.

  2. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın.

  3. Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.

  4. Ardından hamurun üstünü örtün ve mayalanması için ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin

  5. Dinlenmiş olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin

  6. Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ara ara kontrol ederek üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.

  7. Poğaçalar fırından çıkar çıkmaz üstlerine pamuklu, temiz bir bez örtün ve bu şekilde oda ısısına gelmelerini bekleyip servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?