Ben Bunu Yerim:

Üç Farklı İftariyelik Meze Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İftara gelecek misafirleriniz var, çok da az vaktiniz kaldı. Misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlamak ve damaklarınızda şahane tatlar bırakmak istiyorsunuz. Ya da ev halkına şöyle unutulmaz bir iftar sofrası kurma hazırlığındasınız. Masada farklı renkler, şık sunumlu lezzet olsun diyorsanız tam da yerine geldiniz! En fazla 30 dakikada hazırlayabileceğiniz, masadaki herkesin lezzetlerine hayran kalacağı meze tariflerimizle karşınızdayız.

Antalya'nın en sevilen tariflerinden olan hibeş, Girit mutfağının nefis armağanı Girit ezmesi ve nefis mi nefis patlıcan salatası hazırlayacağız hep birlikte. Sıcacık pidelerde sofradaysa, şov başlasın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Üç Farklı İftariyelik Meze Tarifi İçin Malzemeler

Hibeş için:

  • 1,5su bardağıtahin
  • 3/4su bardağısu
  • 2dişsarımsak
  • 1adetlimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3-4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Patlıcan salatası için:

  • 3adetközlenmiş patlıcan
  • 2dişsarımsak
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 7-8adetcherry domates
  • 5-6yapraktaze fesleğen
  • 5-6adetzeytin
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik

Girit ezme tarifi için:

  • 150gramlor peyniri
  • 150grambeyaz peynir
  • 2dişsarımsak
  • 1çay bardağıtoz kabak çekirdeği
  • 1/2demetdereotu
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 5adetceviz
  • 3-4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Üç Farklı İftariyelik Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Hibeş için:

  1. Tahini bir kabın içerisine alın, tuz, baharatlar, sarımsak, limon suyu ilave edin. Güzelce karıştırın.
  2. Suyu azar azar ilave ederek bir yandanda karıştırarak açın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve baharatlar serperek servis edin.

Patlıcan salatası için:

  1. Köz patlıcanları küp küp doğrayın. İçerisine ezilmiş sarımsak, kekik, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenerek dinlendirin.
  2. Servis etmeden once kıyılmış fesleğen, kiraz domates ve zeytin ekleyin. Ardından servis edin.

Girit ezmesi için:

  1. Tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. Güzelce ezerek karıştırın.
  2. Üzerini ceviz, dereotu ve zeytinyağı ile süsleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?