Pamuk Dokusuyla:

Triliçe Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yıllardır yaptığım hiç şaşmayan tam tutam trileçe tarifim. Pamuk gibi keki ve gerçek karameliyle muhteşem bir lezzet.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Triliçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 4adetyumurta
  • 1,5su bardağışeker
  • 1/2su bardağınişasta
  • 1/2çay bardağısıcak su
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1su bardağıun
  • 1tutamtuz

Şerbeti için:

  • 4su bardağısüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1paketkrema

Üzeri için:

  • 2poşetkrem şanti
  • 1su bardağısoğuk süt

Karemel için:

  • 1,5su bardağışeker
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 200mililitresıvı krema

Triliçe Tarifinin Püf Noktası

Benim borcamın ölçüsü küçük olduğu için ben 4 yumurta kullandım, büyükse 5 yumurtada kullanabilirsiniz. Daha sütlü seviyorsanız 5 su bardağı koyabilirsiniz, benim için yeterli oldu.

Triliçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
  2. Beyazına bir tutam tuz ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.
  3. Sarısına şeker ekleyip çırpın ve yumurta beyazlarını sarısına ekleyip çırpın. Bu aşamadan sonra spatula ile devam ediyoruz.
  4. Geri kalan bütün malzemeleri ekleyip hafif sıvı yağ ile yağladığımız borcama döküp 180 derece önceden ısıttığımız fırında 20 dakika kadar kontrollü pişirelim (dikkat edin çabuk pişiyor).
  5. Süt şerbeti için süt, toz şeker ve kremayı bir kaba koyup şeker eriyene kadar mikserle çırpın.
  6. Karameli için geniş bir tencereye ya da tavaya şekeri koyup hiç kaşıkla karıştırmadan erimesini bekleyin.
  7. Arada kenarından tutup sallayın ki şekerin hepsi erisin. Çok yakmayın çünkü acı bir tadı olur.
  8. Rengi dönünce 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırın (demir kaşığa şeker hemen yapışıyor).
  9. Sıvı kremayı da ekleyip kısık ateşte iyice karıştırın, ilk sıvı olacak ama soğuyunca katılaşır.
  10. Fırından çıkan kekimıze kırdan ile delikler açıp sütlü şerbeti dökün, üzerine soğuk sütle çırptığımız krem şantiyi yayın.
  11. Kekimizi biraz dolapta beklettikten sonra karameli eşit bir şekilde dökün.
  12. Ben beyaz çikolata ile üzerini kürdan İle desenler verdim, dilerseniz kremsantiden bıraz ayırıp onun ile de yapabilirsiniz.
  13. Dolapta dinlenince daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?