Her Yemeğin Yanına:

Mor Lahana Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Her yemeği yanına yakışan, pratik lokantalardaki turşuları aratmayan lezzetli bir tarif. Mor lahana turşusu tarifi için mutfağa alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 gün

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetmor lahana
  • 1çay bardağıüzüm sirkesi
  • 1çay bardağılimon suyu
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1,5yemek kaşığıtuz
  • 1tutamince doğranmış maydanoz(isteğe bağlı)

Mor Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Elma sirkesi çok keskin, ağır bir tadı var, üzüm sirkesi kullanın.

Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mor lahanayı keskin bir bıçakla ya da soyacak ile ince ince doğrayın.
  2. 1,5 yemek kaşığı tuzu ekleyip elinizle iyice ovalayın (diriliği kaybolup, yumuşuyor).
  3. Daha sonra sirke ,sıvı yağ, limon suyu ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın (elinizle yaparsanız daha iyi olur).
  4. Turşumuzu cam kavanoza koyup,üzerine arta kalan suyunu ekleyip 2-3 gün buzdolabında bekletin.
  5. Ben ilk yaptığım halini koyuyorum şimdi, 2-3 gün bekledikten sonra tamamen turşu halini alacak.
  6. Benim yaptığım tarif ile 2 küçük kavanoz çıktı. Eğer daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Zübeyde Bozkurt8 Mart 2021 9:01
Ne kadar zamanda tüketmek gerekiyor?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Mart 2021 12:11
Yanıtla
Açtıktan sonra buzdolabında sakladığınız sürece uzun süre bozulmuyor. Sirkeli su lahananın üstünü geçtiği sürece sıkıntı olmayacaktır. En az 2-3 ay bu şekilde saklayabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?