akcaagac-suruplu-cevizli-kitirli-kek-tarifi

Misler Kokan:

Akçaağaç Şuruplu Cevizli Kıtırlı Kek Tarifi

02 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

İçi kıtır, dışı puf harika bir kek ile karşınızdayız! Üstelik tadı enfes! Malzemeler hazırsa eğer mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Akçaağaç Şuruplu Cevizli Kıtırlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kıtır için:

50gramesmer şeker
80gramun
1çay kaşığıtarçın
45gramtereyağı(küp küp kesilmiş)
80gramceviz içi

Kek için:

170gramtereyağı (oda sıcaklığında)
250gramtoz şeker
3adetyumurta
1çay kaşığıvanilya
280gramsüzme bal
420gramun
2çay kaşığıkabartma tozu
1/2çay kaşığıkarbonat
1/2çay kaşığıtuz
100mililitreakçaağaç şurubu

Glazür için:

170grampudra şekeri
4yemek kaşığıakçaağaç şurubu
2yemek kaşığısu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Akçaağaç Şuruplu Cevizli Kıtırlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek altın renkli olmalı ve sıcakken akçaağaç şurubu eklenmeli.

Akçaağaç Şuruplu Cevizli Kıtırlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayıp içine un serpin.
Kıtırı yapmak için esmer şekeri, un, tarçını bir kapta karıştırın. Tereyağını karışıma yedirin. Islak kum kıvamında bir karışım elde edin. Çekilmiş cevizleri de ekleyip karıştırın.
Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Tereyağı iyice eriyip köpük köpük oluncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Yumurtaları teker teker ekleyip her defasında iyice çırpın. Süzme yoğurdu da ilave edip iyice karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpın.
Kıtır karışımın yarısını kek kalıbın dibine serpin, üzerine hamurun yarısını dökün. Kalan kıtır karışımını serpin ve üzerini hamurun kalan yarısıyla kaplayın.
Kek 50 dakika pişirin. Keki fırından çıkartalım ve sıcakken üzerine akçaağaç şurubu gezdirin. Soğumaya bırakın.
Bu arada glazürü hazırlayın. Bir kapta pudra şeker, akçaağaç urubu ve suyu karıştırıp pürüzsüz ve akışkan bir glazür elde edin.
Soğuyan kekin üzerine glazürü dökün, süslemek için ceviz serpin. Afiyet olsun.