Tereyağlı nefis mercimek çorbası için sizi mutfağa alalım!
Mis Kokar:
Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi
![](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2021/12/tereyagli-mercimek-corbasi-ayse.jpeg)
01 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaTereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıkırmızı mercimek
- 5su bardağısu
- 1adetsoğan
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığıun
- 1çay kaşığınane
Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
İçerisine kasaptan aldığınız kemikleri ilave edebilirsiniz, daha lezzetli oluyor denemeyenlere tavsiye ederim.
Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimekleri süzgece alalım, güzelce yıkayalım. Sonra tencereye koyalım, üzerine soğan, patates, havuç (isterseniz bir parça kemik koyabilirsiniz) ve suyunu ilave edelim.
- Ocağa alalım, güzelce pişirelim. Suyu az gelirse ilave edelim. Pişen mercimeklere el blenderı tutalım, süzgeçten geçirelim ve pürüzsüz bir kıvam alsın.
- Boş bir tenceremizi ocağa koyalım, içine tereyağı, sıvı yağ koyalım. Yağımız erisin, ununu koyalım. Un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. İçerisine süzdüğümüz mercimeği boşaltalım ve çırpıcıyla karıştıralım.
- Kıvamı koyuysa biraz su ilave edelim. Tuzunu, zerdeçalını ilave edelim. Kıvam alıncaya kadar pişirelim, piştikten sonra servis tabağına alalım.
- Üzerine kırmızı pul biber ve tereyağını eritip kaynatalım. Mercimek çorbasının üzerine gezdirelim. İsterseniz nane ve limon ilave edebilirsiniz afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0