En sevilen ve pratik tariflerinden biri olan tepsi böreği, ince ince açılan yufkaların arasına nefis peynirlerle hazırlanan harç dökülerek yapılıyor. Bu lezzetli peynirli börek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Hamurunun yumuşacık olması ve içindeki dolgun peynir lezzetiyle her lokması ayrı bir keyif verir. Üstelik hazırlaması da oldukça kolaydır. Tepsinin içine yufkaların arasına sıkıştırılan bu harika lezzet, yanında servis edeceğiniz sebzeli kek ve nişastalı kurabiyeyle birlikte, enfes bir çay saati menüsü oluştururabilir, taze demlenmiş çayın yanında misafirlerinize sunacağınız bu muhteşem ikramlarla, keyif dolu sohbetlerinizin tadını çıkarabilirsiniz. Hamur işi tarifleri arasında özel bir yere sahip olan tepsi böreği, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Sizi bu leziz tarifi denemek için mutfağa davet ediyoruz!
Şöyle Bol Peynirli:
Tepsi Böreği Tarifi
16 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Tepsi Böreği Tarifi İçin:
- 6adetyufka
- 200gramlor peyniri
- 200grambeyaz peynir
Tepsi Böreği Tarifi Sosu İçin:
- 1/2su bardağıeritilmiş tereyağı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 1adetyumurta
Tepsi Böreği Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız sos artarsa böreğin üzerine gezdirebilirsiniz. Soda ekleyebilirsiniz böylece börekler puf gibi kabarır.
Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kase içerisine sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.
- Tepsinizi yağlayın. Bir adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde tepsiye serin. Üzerine sostan bir miktar dökün ve fırça yardımıyla her yerine sürün.
- 1 adet yufkayı 3'e bölün ve tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine yayın. Tekrar sostan dökün. Peynirli harcın yarısını yayın.
- Tekrar 1 adet yufkayı 3'e bölüp tepsiye serin ve üzerine sostan dökün. 4. yufkayı da aynı şekilde serip sosladıktan sonra harcın kalanını da yayın.
- Ardından son yufkayı da üzerine koyup soslayın, dışarda kalan kenarları da tepsinin ortasına doğru toparlayın.
- Böreği dilimleyin. Üstüne kalan sostan dökün. 180 derecelik fırında 40 dakika kontrollü pişirin.
- Tepsi böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Tepsi Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Arta kalan farklı peynir çeşitlerini ve arzu ettiğiniz baharatları iç harç hazırlığında kullanabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0