Akşam Sofralarına:

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tavuklu patlıcan yemeği tarifi ile suyuna ekmek bana bana yiyeceğiniz, tadı damakta kalacak şahane bir yemek hazırlayacaksınız. Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adet orta boypatlıcan
  • 1/2kilogramtavuk göğsü
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 6su bardağısu
  • 1yemek kaşığısıvı yağ(yağ azalmış gibi gelirse )
  • 1tatlı kaşığıtuz(patlıcan suda bekletmek için)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz biber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkekik(isteğe bağlı)
  • 1çay kaşığıtuz

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifinin Püf Noktası

1 yemek kaşığı domates salçası yarım kaşık biber salçası da kullanabilirsiniz. Ben kekiği daha bol kullanıyorum isterseniz sizde deneyebilirsiniz. 1 çay kaşığı tavuk baharatlı da koyuyorum.

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayıp küp küp doğruyoruz. Daha sonra 1 çay kaşığı tuzu suyun içine atıp karıştırın.
  2. Patlıcanları da içine atın 15 dakika suda kalsın kara suyu çıksın.
  3. Patlıcanlar suda beklerken yarım kilo tavuk göğsünü aynı patlıcanlar gibi küp küp doğrayın.
  4. Patlıcanları sudan çıkarın ve temiz bir bez ya da kağıt havlu ile kurulayın.
  5. Tencereye 1 çay bardağı sıvı yağı koyun biraz kızsın. Yağ kızınca patlıcanları atın ve biraz kızartın.
  6. Soğanı yemeklik doğrayın ve kızaran patlıcanlara ekleyin biraz daha kızarsınlar.
  7. Küp küp doğranmış tavukları da ilave edin yaklaşık 10 dakika kavurun. Yağ azalmış gibi gelirse 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleye bilirsiniz.
  8. Ben 1.5 yemek kaşığı domates salçası ekledim. Baharatlarını da ilave ettim. 6 su bardağı suyu da ekledim yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirdim. Hepinize afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayca Emre Çıracı
yemek tariflerini denemeyi onları değiştirme yi çok seviyorum 5 aylık bir bebeği...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?