Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Hafif:

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi

Çok Hafif:

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-sutlu-karnabahar/ | Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
87922TAKİPÇİ
769İÇERİK

Mevsimler sonbahar-kış aylarını gösterdiğinde karnabaharlar kendini iyiden iyiye göstermeye başlar. Mevsimin en çok sevilen sebzesi pek faydalı olmasının yanında düşük kalorili oluşuyla da gönüllerde farklı bir yer tutar. Ancak seveni olduğu kadar sevmeyeni de boldur karnabaharın. Bu minnoş sebzeyi sevmenin en güzel yollarından biri onu fırında pişirmek.

Karnabaharları önden çok az haşlamak gerekiyor. Bu aşamayı geçtikten sonra gerisi pek pratik. Haşladığımız bu karnabaharları sütle buluşturup fırına veriyoruz. Minik bir dokunuş yapıp son aşamada kaşar peyniri ekliyor tadına tat katıyoruz. Yemelere doyamayacağınız o tarifle tanışın.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy
    karnabahar
  • 1,5 su bardağı
    süt
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber

    Üzeri için:

  • 100 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Yıkanıp çiçeklerine ayrılmış karnabaharları tencerede 8-10 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin.

  2. Ardından yağlanmış bir fırın kabının içerisine aktarın. Zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde çırpın ve karnabaharların üzerine gezdirin.

  3. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında sütünü çekip, karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

  4. Yumuşayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynirler eriyene kadar fırınlayın. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Üzerine cheddar peyniri serperek de servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?