Çok Hafif:

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi


Mevsimler sonbahar-kış aylarını gösterdiğinde karnabaharlar kendini iyiden iyiye göstermeye başlar. Mevsimin en çok sevilen sebzesi pek faydalı olmasının yanında düşük kalorili oluşuyla da gönüllerde farklı bir yer tutar. Ancak seveni olduğu kadar sevmeyeni de boldur karnabaharın. Bu minnoş sebzeyi sevmenin en güzel yollarından biri onu fırında pişirmek.

Karnabaharları önden çok az haşlamak gerekiyor. Bu aşamayı geçtikten sonra gerisi pek pratik. Haşladığımız bu karnabaharları sütle buluşturup fırına veriyoruz. Minik bir dokunuş yapıp son aşamada kaşar peyniri ekliyor tadına tat katıyoruz. Yemelere doyamayacağınız o tarifle tanışın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet küçük boykarnabahar
  • 1,5su bardağısüt
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber

Üzeri için:

  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
KALORİ352/kcal*1 porsiyon için

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkanıp çiçeklerine ayrılmış karnabaharları tencerede 8-10 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin.Ardından yağlanmış bir fırın kabının içerisine aktarın. Zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde çırpın ve karnabaharların üzerine gezdirin.
  2. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında sütünü çekip, karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  3. Yumuşayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynirler eriyene kadar fırınlayın.
  4. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine cheddar peyniri serperek de servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Çigdem Esastürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

Seal Toprak21 Şubat 2021 4:52
ben yaptım arkadaşlar süreye sadık kalmadım öncelikle,43 yaşına kadar Karnıbahar yemedim .Ama üçüncü yapışım ve Karnıbaharı yediren tek tarif .brokoliyle karışık yapıyorum misss
Yanıtla
drmc7 Şubat 2021 4:35
Karnabahar acı oldu ve fırında 30-35 dakika bekletmeme rağmen sütünü çekmedi
Yanıtla
Nurdan Ergün6 Aralık 2020 5:38
ben de denedim tarifi, yorumlara bakmadan yapmıştım. evet sütü çekmedi maalesef. henüz kaşar rendeleyip bakmadım. kaşarsız hali ile de çok leziz bir yemek olmadı.👎🏻👎🏻
Yanıtla
Yehuu12 Kasım 2020 12:30
Karnabahar çok acı oldu ve sütünü çekmedi, önermem... Yapmayın
Yanıtla
Semih Arslan10 Nisan 2019 4:34
Fırında beklettim ama sütü içine çekmedi. Ben de sütü döktüm. O su bardağı değil çay bardağı ya da fincan olmalı
Yanıtla
Hüsniye Kafalı11 Aralık 2018 3:47
Fırında çok bekletmeme rağmen karnıbahar sütü hiç içine çekmedi. Yerken sütünü dökmek zorunda kaldım :(
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?