Türk mutfağının en sevilen tavuklu nohutlu pilav, en pratik sokak lezzetlerinden. Beyaz pirincin tane tane pişirilmesi, haşlanmış nohutun yumuşak dokusu ve didilmiş tavuk etiyle birleşmesiyle ortaya çıkar.
Küçük büyük neredeyse herkesin çok sevdiği, her öğün yemek isteyeceği bir lezzet tavuklu nohutlu pilav. Her öğün desek de özellikle akşam yemeğine çok yakışır. Bir de gece geç saatlerde seyyar satıcılardan yenen enfes tavuklu, nohutlu pilavlar vardır ya, onun da lezzeti bambaşkadır! Tavuklu nohut pilav tarifi hep sevilen lezzetler sıralamasında o yüzden üst sıralara oynar. Gelin, bugün sofralarımıza konuk edelim onu. İster bir sebze yemeğinin yanında servis edin, ister turşu ve ayranla beraber tüketin. Her türlüsü şahane: Karşınızda: Tavuklu nohutlu pilav tarifi!
Pilav yaparken en önemli püf noktalarının başında pirinçleri saydamlaşana kadar kavurmak geliyor. Bu sayede pilavınız tane tane oluyor ve lezzetine doyum olmuyor. Tavuğu haşladığınız suyu da pilavınızda kullanırsanız lezzetine lezzet katarsınız. Adım adım yapılışı aşağıda! Hazırlamak için buyurun.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifinin Püf Noktası
Pirinçleri pişirmeden önce tuzlu, ılık suda bekletin.
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi
Pilavı tavuk suyu ile pişirin deriz.
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Turşu, ayran ya da cacık ile tamamlayabilirsiniz.
Tavuklu Nohutlu Pilav Yaparken Nohutu Önceden Haşlamak Gerekir mi?
Evet, nohutu mutlaka önceden haşlamak gerekir.
Tavuklu Nohutlu Pilav Hangi Tür Tavuk Eti İle Daha Lezzetli Olur?
Tavuk but eti tercih edin deriz.
Tavuklu Nohutlu Pilavın Lapa Olmaması İçin Ne Yapılmalı?
Önce tuzlu, ılık suda bekletip nişastasını azaltmak gerekir.
Tavuklu Nohutlu Pilav Yaparken Tavuk Suyu Yerine Ne Kullanılabilir?
Tavuk suyu yoksa normal içme suyu kullanılabilir.
Tavuklu Nohutlu Pilavın Yanına Hangi Salata İyi Gider?
Mevsim salatası, çoban salata veya turşu yakışır.
Tavuklu Nohutlu Pilav Öğle Yemeği İçin Uygun Bir Seçenek midir?
Tek başına dengeli ve doyurucu bir öğündür.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
nehiru
mrs.sunlock
Leyla Günbay
Serap Çakar
Ege Şahin
Hasan Çörekci
fcam