Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
C Vitamini Deposu:

Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifi

C Vitamini Deposu:

Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Aslıhan Aydoğdu

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kış mevsiminin en sağlıklı, en lezzetli, c vitamini depolarından kerevize bir de demir deposu kıymayı eklersek enfes bir çorba ortaya çıkar.

Bebeklerin bu çorbayı seve seve içecek, hastalıklardan korunacak ve akşam yemeklerine enfes bir başlangıç hazırlayacaksınız. Hepinize şifa olacak sıcacık çorba tarifimiz için mutfağa buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet
    küçük boy kereviz
  • 1 tepeleme yemek kaşığı
    yağsız kuzu kıyması
  • 5 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    havuç
  • 2 yemek kaşığı
    tam buğday unu
  • 1 adet
    küçük boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 3,5 su bardağı
    su

Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerinizi isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. İçerisine eklediğimiz kimyon sindirimi kolaylaştırır ve gaz sorunlarını engeller. Dilerseniz eklemeyebilirsiniz. 1 yaş üzeri bebeklerde ve yetişkinler için tuz ekleyebilirsiniz.

Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kerevizi saplarından temizleyi ve ayırdığınız saplardan 3-4 dalını kullanmak üzere ayırın.

  2. Öncelikle kıymayı daha sonra tam buğday ununu zeytinyağın da kavurun.

  3. Ardından bütün sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın ve ilk soğanları bir tur kavurup kereviz ve havuçları da ekleyerek kısa bir süre yağda çevirin.

  4. Üzerine malzemeleri 2-3 parmak geçecek şekilde su ekleyin ve ayırdığınız kereviz saplarını da ince ince doğrayarak ekleyin.

  5. Kimyonu da eklediğiniz çorbanızı ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

  6. Pişen çorbanızı blenderden geçirin ve çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Blenderden geçirme işlemini bebeğinizin yiyebileceği kıvama göre ayarlayın. Bebeğinizin iri taneleri çiğneyip yutamayacağını düşünüyorsanız daha uzun süre blender işlemi yapmalısınız. 8 ay ve üzeri tadım aşamasından geçmiş tüm bebekler tüketebilir.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?