Puf puf poğaçalar ile çay saatleri şenlenecek. Puf poğaça tarifi hazırlanışı oldukça pratik ayrıca tadı nefis. Dilerseniz misafirlerinizi yumuşacık poğaçalar ile şımartabilir. Dilerseniz de kahvaltılar da leziz kahvaltılıkların yanında ekmek niyetine tüketebilirsiniz. Mutfağa geçin, mayanın hamurda aktive olmasını sağlayın ve puf gibi poğaçaları hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
6 kişilik
20 dakika
30 dakika
Mayanın aktive olması poğaçanızın puf puf olmasını sağlayacaktır. Bu nedenle hamurunuzu 3-4 saat kadar dinlendirebilirsiniz.
Ilık suyu derin bir kap içerisine alarak üzerine instant mayayı ilave edelim.
Maya aktive olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karıştıralım.
Ayçiçek yağını ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Tuz, şeker ve yumurtayı da ilave ederek karıştıralım.
Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamuru 1-2 saat kadar mayalanması için streç film ile sararak dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ufak parçalar halinde koparalım ve elimizde yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sırasıyla dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu, susam ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
Pişen puf poğaçalarımızı ılındıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar