Kuzey Makedonya’nın en bilinen yemeklerinden olan Tavçe Gravçe, bir bakliyat yemeğidir. "Tavçe", tava veya güveç anlamına gelirken, "gravçe" ise fasulye demek. Yani adını doğrudan pişirme yöntemi ve ana malzemesinden alıyor. Kuru fasulye, soğan, salça ve bazen sucuk ya da pastırma ile hazırlanıyor. En önemli özelliği ise, pişirildikten sonra mutlaka fırına verilip üzerinin kızartılması.
Doyurucu olan Tavçe Gravçe, yıllar boyunca ev yapımı tarifler, geleneksel baklagil yemekleri ve fırında yemek tarifleri arasında yerini koruyabilmiş. Evde kolay tarif arayanlar için mutfakta dünya mutfakları esintisi yaratacak yemeğimiz oldukça da bereketli. Üstelik etli yemek sevenleri de cezbediyor: sucuklu haliyle çok sevilecek. Tavçe Gravçe tarifi aşağıda sizleri bekliyor.
Tavçe Gravçe Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0