Armutlu Sosuyla:

Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları Tarifi

Name: Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

14 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı acı kemiksiz tavuk kanatları tarifi, akşam yemeği sofralarınıza yeni bir soluk getirmek için geldi. Karamelize soğan ve kaşar peyniri dolgulu, kemiksiz bu tavuk kanatları, yiyenleri her lokmada mest edecek.

Haydi sizi hızlıca bu enfes tarif için mutfağa alalım, malzemeleri tezgaha dizip işe koyulalım. Her malzemeyi en güzel şekilde değerlendirmek için kemikleri dahi kullanalım! Bu akşam yemekte şölen tadında bir tavuk tarifi var!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklar için:

8adettavuk kanadı
3yemek kaşığısıvı yağ
2adetsoğan
1yemek kaşığıbal
80gramkaşar peyniri

Sos için:

4adetarmut
2dişsarımsak
1adetlimon
1,5yemek kaşığınişasta
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıköri
1/2çay kaşığıtoz zencefil
1/2çay kaşığıkimyon
1yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

1/4demetmaydanoz
2çay kaşığıpul biber
4yemek kaşığısıvı yağ

Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk kanatlarının derisini yırtmadan kemiklerini sıyırın.
Tuz, sıvı yağ, sarımsak ve karabiber ile tatlandırıp buzdolabında dinlendirin.
Çıkardığınız tavuk kemiklerini kavurup üzerine su ekleyin ve bir tavuk suyu elde edin.
Soğanları piyazlık doğrayın ve bir tavada, az su ilavesiyle karamelize olana dek pişirin.
Sıvı yağı bir sos tenceresine ekleyin. Üzerine sarımsak ekleyip kavurun. Armutların kabuklarını soyun ve doğrayın. Bir kısmını küçük küpler halinde doğrayıp sos piştikten sonra eklemek için kenarda bekletin.
Armutları tavaya ekleyin ve üzerine şekeri, baharatları ilave edin. Tavuk suyu ilavesiyle armutlar püre haline gelene dek pişirin.
Sıvı yağ ve pul biberi kızdırıp süzgeçten geçirin. Bir miktar sosun içine ekleyin. Pişen sosu blenderdan geçirip tekrar ocağa alın.
Nişastayı suyla açın ve sosun içerisine aktarın. Sos koyulaşana dek pişirin. Pişen sosa küçük doğradığınız armut parçalarından ekleyin.
Buzdolabında beklettiğiniz tavuk kanatlarını karamelize olmuş soğan ve kaşar peyniriyle doldurun. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen kanatları sosla karıştırın. Üzerine limon kabuğu rendesi, kıyılmış maydanoz ve acı yağ gezdirip servis edin. Afiyet olsun.