Dolmanın En Tatlısı:

İncir Dolması Tarifi


Çok pratik olan bu tarifi ister çayınızın yanına isterseniz de yemeklerinizin yanında yapın. İncir dolması ile dolmaların en tatlısı artık sofralarınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 20-25adetkuru incir
  • 1kasesu (oda sıcaklığında)(Ilık su)
  • 1su bardağıceviz
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Şerbeti İçin;

  • 1su bardağısu
  • 3yemek kaşığışeker

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıkaymak
  • 1yemek kaşığıantep fıstığı tozu

İncir Dolması Tarifinin Püf Noktası

İncirleri ılık suda yumuşayana kadar bekletin.

İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkadığımız kuru incirlerimizi bir kap içerisine alın ve üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Ardından incirleri yarım saat kadar ılık suda bekletin.
  2. Yumuşayan incirlerinizin suyunu süzün. Sonra incirlerin üst kısımlarını bıçak ile kesin ve kestiğiniz kısımdan içerisine parmağınızla bastırın. Çevirerek içinin çukurlaşmasını sağlayın.
  3. İçerisini cevizle doldurun. Malzemeleriniz bitene kadar bu işleme devam edin.
  4. Doldurmuş olduğunuz incirleri sık bir şekilde tencereye dizin.
  5. Şerbeti için şeker ve suyu da ekleyin. Sıvı yağınızı da üzerinde gezdirerek tencerenizi ocağa alın, kapağını kapatın.
  6. İncir dolmalarınızı kaynayana kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  7. Oda sıcaklığına gelen incir dolmalarınızı servis tabağına alarak  kaymak ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz Antep fıstığı yerine ceviz ya da fındıkta kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İsmihan Cönger
İnstagram/foodieistanbull
0takipçi42 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?