Rengi Çaydan:

Mavi Kelebek Güllacı Tarifi


Doğanın tüm renklerine aşık, bunu da sürekli tariflerime taşıyan biri olarak rengine, kokusuna, aromasına aşık olduğum, severek içtiğim mavi kelebek çayını başka nerede kullanabilirim diye düşünürken ortaya mis kokulu, mükemmel aromalı, mavinin en güzel tonunu doğasında barındıran tatlı mı tatlı bir tarif çıktı.

Karşınızda şirinler köyünün sihirli tatlısı ”Mavi Kelebek Güllacı”.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Mavi Kelebek Güllacı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığımavi kelebek çayı
  • 1litresüt
  • 1su bardağışeker
  • 5-6adetgüllaç yaprağı
  • 2çay kaşığıvanilin
  • 1su bardağıiri dövülmüş ceviz içi

Mavi Kelebek Güllacı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye sütü ve şekeri koyup orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.
  2. Tencereye kelebek çayı ve vanilini atıp birkaç kez karıştırıp kapağını kapatıyoruz. 15-20 dakika süt ılıyıncaya kadar demlenmeye bırakıyoruz. Mavileşen sütümüzü süzgeç ile süzüyoruz.
  3. Mavi sütten bir kepçe güllacımızı yapacağımız servis kabının dibine döküyoruz. Karışımımızın yarısını güllaç yapraklarını ıslatabileceğimiz büyüklükte bir tepsiye döküyoruz.
  4. İlk güllaç yaprağımızı karışıma batırıp, servis kabına göre katlayarak şekillendiriyoruz ve üzerini biraz karışımla ıslatıyoruz. 2. ve 3. güllaç yaprağı için de aynı işlemi yapıyoruz. Güllacımızın üzerini cevizle kaplıyoruz.
  5. 4. katı da koyuyoruz. 5. yani son kata geldiğimizde güllacımızı kabın şekline göre şekillendirirken kalan yaprakları üstünün pürüzsüz görünmesi için içe katlıyoruz. Güllacın üzerine kalan tüm sütü döküyoruz.
  6. Kabımızın üzerini streçle kaplayıp en az 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

bestososu
“Besto sosu” olarak Türk ve dünya mutfağından defalarca deneyerek en mükemmel le...
Devamını okuyun
0takipçi23 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?