Bir lise öğrencisi olarak kısıtlı zamanda ailemi mutlu etmek için bir tarif ararken yapmış olduğum leziz mi leziz kurabiyeleri sizinle paylaşmak istedim. Eğer siz de eşinizi, dostunuzu mutlu etmek istiyorsanız doğru tariftesiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet, bal şeker olsun.
Herkesi Mutlu Edecek:
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi
02 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 3su bardağıun
- 250gramtereyağı ya da margarin(oda ısısında)
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1kahve fincanıpudra şekeri(+1 yemek kaşığı)
İç harcı için:
- 3adetelma
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1çimdiktuz
- 1çay bardağışeker
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı ya da margarinin oda ısısında olmasına dikkat edelim. Elmaları rendelerden elimize dikkat edelim.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce elmalarımızı rendelememiz gerektiği için güzelce yıkayın.
- Ortadan ikiye kesip ortalarındaki sert şeyleri çıkartmanız gerekiyor.
- Sonra rendelediğiniz elmaları bir tencereye atıp içine şekeri tarçını ve tuzu ekleyip suyunu salıp tekrardan çekmesini bekliyorsunuz (bunu nasıl anlarım diye korkmayın iç sezgilerinize güvenin :) ).
- Pişen elmalarımı kenara alıp soğumaya bırakıyorum.
- Fırınımı önceden ısıtmam gerektiği için 175 derecede ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz.
- Hamuru için malzemelerimi birleştirip iyice yoğuruyorum. Elinize yapışıyorsa birazcık un ekleyin. (bu kısım biraz yorucu gelebilir)
- Hamur olduktan sonra 5 adet bezeye ayırıyoruz ve her bezeyi yuvarlak bir şekilde açıp 8 eş minik pizza dilimi gibi parçalara ayırıp ortalarına elma harcımı koyuyoruz ve katlıyoruz.
- Şekil olarak gönlünüzden ne geçiyorsa onu yapabilirsiniz.
- Yapmış olduğunuz kurabiyeleri tepsime koyun ve fırına atın.
- 20-25 dakika pişirdikten sonra çıkartıyoruz ve biraz ılıdıktan sonra üstlerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0