Evde Hazırlaması Kolay:

Zeytinli Açma Tarifi

Evde Hazırlaması Kolay:

Zeytinli Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
Esra Yonca
23614 takipçi96 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
20 dakika
4.5
ipeksare
Ağustos 26, 2020
40 dakika

Pastanelerde, fırınlarda her sabah okula, işe giderken en sık aldığımız açmaların başında nefis zeytinli açmayı evde yapmak çok kolay.  Malzemeler tamamsa, sizde hazırsanız haydi başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık su
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığımahlep
  • 1 yemek kaşığıtoz maya
  • 2 adetyumurta akı
  • 5-6 su bardağıun

    İç harç için:

  • 1 kasezeytin ezmesi

    Üzeri için:

  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığıhaşhaş

Zeytinli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, su, sıvı yağı, maya, şeker, tuz, yumurta akları ve mahlebi derince bir kaba alıp çırpma teli karıştırıp 10 dakika dinlenmeye bırakınız.

  2. Daha sonrasında dinlenen sıvı karışımın içerisine yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edip 40-45 dakika mayalanmaya bırakınız.

  3. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüp her parçayı ne çok kalın ne çok ince olmayacak şekilde açıp, içerisine 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi ekleyin.

  4. Dilediğiniz şekli verdikten sonra 10 dakika tepsi mayası yapın.

  5. Tepsi mayası olan açmalarınıza yumurta sarılarını sürüp üzerine haşhaş serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?