Şimdi Kış Düşünsün:

Mini Köfteli Erişteli Nohutlu Çorba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tam soğuk havalara uygun, içinizi sıcacık yapacak, çok besleyici bir çorba geliyor. Mini köfteli erişteli nohutlu çorba ana yemeklerden de rol çalacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Mini Köfteli Erişteli Nohutlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

  • 1adetsoğan
  • 1-2adetrendelenmiş domates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1kasehaşlanmış nohut
  • 1kaseerişte
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1-2yemek kaşığızeytinyağı

Mini köfteler için:

  • 100-150gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 1-2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığınane

Mini Köfteli Erişteli Nohutlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 soğanı minikçe doğrayın hafifçe ısıttığınız zeytinyağının üzerine ekleyin kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Domates rendesini ekleyin. Ayrı bir yerde kaynattığınız ilik suyu ya da normal kaynar su ve baharatlarını ekleyin fokurdamaya bırakın.
  2. Köfteler için dilediğiniz miktarda kıymanın içerisine tuz, karabiber ve rendelenmiş suyu iyice sıkılmış soğanı ekleyin güzelce yoğurun. Nohut büyüklüğünde minik köfteler yuvarlayın. Yapışmamaları için üzerlerini unlayarak genişce bir karıştırma kabında sallayarak her yerine un bulanmasını sağlayın.
  3. Tenceredeki karışım 1-2 tıkırdadıktan sonra içerisine haşlanmış nohut ve erişteleri ekleyin. 3-4 dakika kadar sonra köfteleri de ekleyin. Kısık ateşte malzemelerin tümü güzelce pişene dek kontrollü pişirin.(Bu işlem çok uzun sürmeyecektir.)
  4. Ufak bir sos tenceresinde tereyağını eritin, içerisine bol nane ekleyip pişen çorbanın üzerine ekleyin ve ocaktan alın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?