Dışı Kıtır İçi Yumuşacık:

Kakaolu Muzlu Ay Çöreği Tarifi


Dışı kıtır, içi yumuşacık mis gibi kokan nefis mi nefis bir çörek düşünün. Pastanelerde, fırınlarda o mis gibi kokan ay çöreğini evde yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyor muydunuz?  Hazırsanız malzemelerde tamamsa hemen mutfağa koşalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kakaolu Muzlu Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 6su bardağıun
  • 1çay bardağızeytinyağı(ya da ay çiçek yağı)
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığımahlep
  • 6yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tutamtuz
  • 1adetyumurta akı
  • 1,5çay bardağıılık su
  • 1tatlı kaşığıkuru maya

İç harç için:

  • 2adet olgunmuz
  • 2yemek kaşığıfındık(doğranmış)
  • 1adetbaton kek(veya brownie)

Üzeri için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıfındık(ince kıyım)

Kakaolu Muzlu Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu derince bir kaba alınız.
  2. Ortasını açıp sırasıyla su, sıvı yağı, tereyağı, maya, mahlep, tuz, şeker ve yumurta akını ekleyip hamur kıvam alana denk yoğurunuz.
  3. Hamurun üzerini bir bez ile kapatıp 20-30 dakika dinlenmeye bırakınız.
  4. Hamur dinlenirken ay çöreğin iç harcını hazırlamak için muzların kabuklarını soyup bir kaba alıp eziniz.
  5. Üzerine keki parçalayıp fındıkları ekleyip güzelce keklerin ıslanması için karıştırınız.
  6. Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölünüz.
  7. Her bir parçasını merdane ile orta büyüklükte açıp içerisine hazırladığınız harçtan bir kaşık alıp hamurun uç kısmına yayıp katlayıp ay şeklini verip tepsiye alınız.
  8. Sırasıyla bu işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarılarını sürerek çatalla çizikler atın.
  9. Son olarak üzerine fındık parçalarını ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriniz. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
0takipçi151 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?