Tam Ölçülü Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

Tam ölçülü haşhaşlı revani tatlısı için öncelikle şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağ ilave edin.

Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyip karıştırıp kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.

Yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derece fırında 25 dakika iyice kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca 3-4 damala limon sıkın ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Krem şanti için süt ve toz şantiyi iyice çırpın ve buzdolabına koyun.

Soğumuş kekin üzerine sıcağa çok yakın ılık şerbeti dökün. Tamamen oda sıcaklığına gelene kadar (hatta tercihen buzdolabında 1 saat) dinlendirin. Son olarak krem şantiyi de sürün.

İstediğiniz boyutta dilimlere ayırın. Üstüne dilerseniz haşhaş serpiştirebilirsiniz. Tam ölçülü haşhaşlı revani tatlısı hazır. Afiyet olsun.