Yumuşacık Dokusuyla:

Tam Buğdaylı Dev Pide Tarifi


Bu tariften istersen 2 pide elde edebilirsin ama ben büyük boy ve içi yumuşacık ekmek gibi olsun istedim ve 1 tane pide çıkardım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Buğdaylı Dev Pide Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek için:

  • 350gramtam buğday unu(veya kepekli un) (1+1/2 su bardağı + 6 yemek kaşığı)
  • 1tatlı kaşığıpekmez(veya toz şeker)
  • 1paketinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 350mililitreılık su(1+3/4 su bardağı)
  • 150grambuğday unu(3/4+1/4 su bardağı)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamçörek otu
  • 1tutamsusam

Tam Buğdaylı Dev Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce ılık su , şeker ve mayayı karıştırın.Aktifleşmesi için biraz bekleyin.
  2. Daha sonra eleyerek unları ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  3. Pürüzsüz kıvama gelen hamuru unlanmış tezgaha alarak üzerini nemli bezle örtün.
  4. 45 dakika hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hafif un serpin.
  5. Mayalanma süresi sonunda hamuru tepsiye alın, pide şeklini verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında (max) yaklaşık 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?