Name: Baklava Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Baklava yufkası kremalı muhallebi ile buluştu! Dışı çıtır içi yumuşak pasta görünümlü bu baklava pasta şık sunumu ile misafirlerinizi de gözüne hitap edecek.

ftm_avc82

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Baklava Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket baklavalık yufka
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
100 mililitre krema
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Şerbeti için:

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Baklava Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için, su ve şekeri tencereye alıyoruz karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatıp limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Yufkaları sekiz kat üst üste diziyoruz. Yapacağımız kelepçeli kalıbı üzerine koyarak yuvarlak olarak kesiyoruz. Bu şekilde üç adet hazırlıyoruz.
Ara katlara tereyağ sürerek 160 derece ıstılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz. Kenara dinlenmeye alıyoruz.
Muhallebisi için, süt, un, nişasta, şeker ve vanilini tencerede iyice karıştırıyoruz, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle 2- 3 dakika çırpıyoruz.
Baklava yapraklarının yarısını kalıba yerleştiriyoruz. Muhallebiyi döküp kalan yaprakları üzerine koyuyoruz. Buzdolabında bir gece bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?