Nefis kıvamıyla, hafif lezzetiyle hem çay saatlerinize hem de yemeklerden sonra tüketebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Nefis Kıvamıyla:
Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifi
07 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helvası için:
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1su bardağıirmik
- 3/4su bardağışeker
- 1su bardağısu
- 1su bardağısüt
Muhallebi için:
- 750mililitresüt
- 1kahve fincanıun
- 1kahve fincanınişasta
- 2kahve fincanışeker
- 1/2su bardağıtahin
Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Muhallebinin mutlaka pişirme aşamasında karıştırılması gerekmektedir. Tahin de mutlaka kaynamaya başladıktan sonra ilave edilmelidir.
Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak helvayı kavurmak için yağları tencerede eritip üzerine irmiği ekliyoruz. Yaklaşık 6-7 dakika içinde renk alacaktır.
- Daha sonra üzerine kaynar süt ve suyu ekliyoruz. Karışmaya başladıktan sonra şekeri de ilave edip kaynamaya başladıktan sonra kenara alıyoruz.
- Muhallebisi için sütü, nişastayı, unu ve şekeri ilave edip kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
- Koyacağınız kabın ıslatılmış olması önemli bir adım dilim şeklinde çıkarmanıza yardımcı olacaktır.
- Kaba ilk önce helvayı koyuyoruz ve bastırarak üzerini düzeltiyoruz.
- Üzerine de muhallebiyi ilave ediyoruz. 1 saat dolapta dinlenmesi lezzetini daha da arttıracaktır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0