Muhteşem lezzetli kabak tatlımın müptelası olabilirsiniz. Bal kabağının tam mevsimiyken nefis bir kabak tatlısı yapıp sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? Tahin de bu tatlıya çok yakışıyor.
Tam İstediğiniz Gibi:
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi
10 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2dilimbal kabağı
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 1yemek kaşığıpekmez
Üzeri için:
- 3-4yemek kaşığıtahin
- 3-4adetceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kabak tatlımızın püf noktası kesinlikle kendi suyunda ve yayvan tencerede pişirilmesi. Muhakkak bir gece önceden kendi suyunu salmasını sağlayalım :)
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızın kabuklarını yeşil yeşil kısımları gidecek şekilde iyice soyuyoruz. Orta büyüklükte dilimler elde ediyoruz. (Dileyen daha büyük yapabilir, pişme süresi uzar sadece.)
- Doğradığımız kabaklarımızı yayvan bir tencere alıp toz şekerimizi üzerlerine gezdiriyoruz. Bir gece kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
- Bir gece dinlenmiş kabaklarımız kendi suyunu salmış olacak. Kabaklarımızı harlı ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Süre sonunda limon suyunu ve pekmezimizi ilave ederek kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- 10 dakika sonra tencerenin kapağını açıp 10 dakika kadar daha şerbetinin kıvam alması için kapağı açık şekilde pişiriyoruz.
- Pişen kabaklarımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra uygun bir kaba kabakları aktarıp üzerine şerbetini ilave ediyoruz. Kabaklarımız servise hazır, tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Muhteşem tarif çok teşekkürler .
Yanıtla
Yorumlar
1