Tam İstediğiniz Gibi:

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi


Muhteşem lezzetli kabak tatlımın müptelası olabilirsiniz. Bal kabağının tam mevsimiyken nefis bir kabak tatlısı yapıp sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? Tahin de ona çok yakışıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2dilimbal kabağı
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1yemek kaşığıpekmez

Üzeri için:

  • 3-4yemek kaşığıtahin
  • 3-4adetceviz içi

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kabak tatlımızın püf noktası kesinlikle kendi suyunda ve yayvan tencerede pişirilmesi. Muhakkak bir gece önceden kendi suyunu salmasını sağlayalım :)

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklarımızın kabuklarını yeşil yeşil kısımları gidecek şekilde iyice soyuyoruz. Orta büyüklükte dilimler elde ediyoruz. (Dileyen daha büyük yapabilir, pişme süresi uzar sadece.)
  2. Doğradığımız kabaklarımızı yayvan bir tencere alıp toz şekerimizi üzerlerine gezdiriyoruz. Bir gece kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
  3. Bir gece dinlenmiş kabaklarımız kendi suyunu salmış olacak. Kabaklarımızı harlı ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
  4. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Süre sonunda limon suyunu ve pekmezimizi ilave ederek kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
  5. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açıp 10 dakika kadar daha şerbetinin kıvam alması için kapağı açık şekilde pişiriyoruz.
  6. Pişen kabaklarımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra uygun bir kaba kabakları aktarıp üzerine şerbetini ilave ediyoruz. Kabaklarımız servise hazır, tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Nuran Uzunali
2 çocuk annesi mutfakta vakit geçirmeyi çok seven. Yemek yapmanın zevkine varan ...
Devamını okuyun
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

FiuuArt27 Kasım 2021 3:18
Muhteşem tarif çok teşekkürler .
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?