Yemekyolculuğu'ndan:

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi

Name: Tahin Pekmezli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi

30 Kasım 2015

Tarif Defterime
Ekle

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Tahin ve pekmezle hazırlanan kurabiyeler kış mevsiminde enerji ihtiyacını karşılayacak zenginlikte. Tahinin verdiği kıvam sayesinde ağızda dağılan bu kurabiyeleri çay saatlerinde servis edebilir, çocukların beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Tahin pekmezli kurabiye tarifi vazgeçemeyeceğiniz atıştırmalık tariflerinizden biri olabilir.

Tahin-pekmez sevenler parmak kaldırabilir mi?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)
100ml.tahin (1 küçük çay bardağı)
50ml.üzüm pekmezi (1/2 küçük çay bardağı)
100ml.sıvı yağ
1adetyumurta sarısı
80gramtoz şeker (1 küçük çay bardağı)
1paketkabartma tozu
300gramun (yaklaşık 4 büyük çay bardağı)

Üzeri için:

1adetyumurta akı
3yemek kaşığısusam

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Bu kurabiyeyi susam yerine ince kırılmış ceviz veya fındıkla da süsleyebilirsiniz.

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Un hariç bütün hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.
Unu bardakla ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe bastırın. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama buladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstleri hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika civarında pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri serin bir yerde soğutun. Tamamen soğuyana kadar tepsiden çıkarmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Yemek Yolculuğu

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

TATLI KURABİYE

4.5

Oldu Bile: Üç Malzemeli Kurabiye

Cemre Özgüzel

KURABİYE

4.5

Yorumlar

Canan Aydemir29 Mart 2019 17:52

Yaptım harika oldu

Yanıtla

Betcagn7 Şubat 2019 20:11

Malzeme ve zamanınızı boşa harcamayın derim dagılıyo düzgün çıkmıyor yarım saat tepside bekledi üstelik lezzetlide değil hayal kırıklığı

Yanıtla

suebe31 Mart 2017 15:36

kurabiyeden çok ümitliydim ama yumurta kokusu geliyo ve tadı da umdugum gibi degildi malesef

Yanıtla

zeynepx17 Mart 2017 17:27

Kurabiyenin yağ oranı yüksek olduğundan daha tepsiden alırken elinizde dağılıyor. Belki yumurtaların akları da girseydi böyle olmayabilirdi ama denemedim. Başka öneriniz var mı acaba?

Yanıtla

İpek Erdoğan 17 Mart 2017 18:24

Yanıtla

En az 20-25 dakika tepsiden almadan dinlendirmelisiniz. Tereyağı oda sıcaklığına geldikçe katılaşacaktır. :)

Selma18 Aralık 2015 08:46

açıkçası çekinerek yapmıştım ama içindeki tahin aklımı celdi. Sonuç süper!! :)

Yanıtla

Alp Tuncer 18 Aralık 2015 12:49

Yanıtla

Ellerinize sağlık :)

Ayten Ongun2 Aralık 2015 20:24

Bir kaç gün tazeliğini koruyor mu acaba?