Öyle Böyle Değil:

Kurabiye Burger Tarifi

Name: Kurabiye Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

03 Eylül 2015

Tarif Defterime
Ekle

Toz ceviz içine bulanan tereyağlı kurabiyeler ve bitter çikolata ezmesi... İkisinin aynı kurabiye tarifinde bir araya geldiğini düşünsenize. Bir kat kurabiye, bir kat çikolata ezmesi ve onun üzerine oturtulmuş yine bir kat kurabiye. Ve karşınızda kurabiye burger.

Günün yorgunluğunu atmanın en leziz yolu, mutfağınızda sizi bekliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, kolları sıvayıp işe koyulalım! Çaylar demlensin, kahveler köpürsün!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kurabiye Burger Tarifi İçin Malzemeler

1adetyumurta
150gramtereyağı
3/4su bardağıpudra şekeri
3su bardağıun

Kaplaması için:

1adetyumurta akı
1su bardağıince çekilmiş ceviz içi

Ara katları için:

1su bardağıbitter çikolata ezmesi

Kurabiye Burger Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeler oda ısısında sertleşmeye devam edeceğinden çok fazla pişirmemeye özen gösterin, mümkünse ızgara teli üzerinde dinlendirerek soğutun.Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Kurabiyelerin çok fazla kabarmasını arzu etmediğimiz için kabartma tozu kullanmıyoruz.

Kurabiye Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini sağlayın.
Elenmiş unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar elinizle karıştırın.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.
Hazırladığınız kurabiyeleri öncelikle çırpılmış yumurta akına ardında toz ceviz içine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15 dakika, üzerleri hafif bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkartıp ızgara teli üzerinde dinlendirin.
Bir adet kurabiye üzerine bir tatlı kaşığı kadar bitter çikolata ezmesi sürüp bir diğerini taban kısmı altta kalacak şekilde üzerine kapatın.
Kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Çikolata ezmesinin kurumaması için çok fazla bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Kurabiye Burger Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kurabiye hamurunu merdane yardımıyla açıp yuvarlak kalıplar yardımıyla kestikten sonra da sandviç kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.Arzuya göre kurabiye hamuruna kahve ya da kakao katabilir, renkli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.