Çıtır Çıtır Lezzet:

Peynirli Rulo Börek Tarifi

Name: Peynirli Rulo Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

06 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Sıcacık sabah kahvaltılarına yakışır, mis kokulu börekler... Çıtır çıtır bu lezzetlerin en sevilenlerinden biri olan peynirli rulo börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Çabucak hazırlanmasının yanı sıra içine koyulan peynir, akışkanlığıyla önce damaklarda eriyecek daha sonra midelerde bayram havası yaşatacak.

Peynirin yanı sıra baharatlar enfes aromaları ile böreğe lezzet katacak. Yufkaların üzerine sürülen yumurta sayesinde ise fırından çıtır çıtır börekler çıkacak. Siz dilerseniz ekstra olarak biraz yoğurt ile yumurta sarısını karıştırıp, böreğin üzerine sürebilirsiniz. Böylelikle daha çıtır börekler elde edersiniz. Her şekilde fırından çıkan böreklerin tüm mutfağa enfes kokular ile dolduracağına eminiz.
Eğer malzemeleriniz tezgaha dizildiyse, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için270/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Peynirli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

4adetyufka
1/2çay bardağısu
1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağısüt
1adetyumurta akı
1/2kasepeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1/4demetmaydanoz
1/4demetdereotu (arzuya göre)
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığınane
1çay kaşığıtuz
1adetyumurt sarısı
1yemek kaşığıçörek otu
1yemek kaşığısusam

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Peynirli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu için bir kaba: yağ, su, süt ve yumurta beyazını alın. Baharatları ekleyin ve çırpın.
İç harcı için: maydanozları ve dereotlarını incecik kıyın. Bir kaba alın ve dilediğiniz bir peynirle birleştirip karıştırın.
Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir kaşık yardımı ile sostan sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Tekrar sostan sürün.
Geniş kısmına peynirli iç harçtan koyun ve kenarlarını içe katlayarak rulo şeklini verin.
Ardından bir bıçak yardımı ile ruloyu 5-6 eşit parçaya bölün. Her bir yufka için aynı işlemleri uygulayın.
Bir borcama veya fırın tepsisine yağlı kağıt serin. İçerisine börekleri aralıklı olarak dizin.
Yumurta sarısını üzerilerine sürün. Çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.5

Emre Turan

EDİTÖR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

Sıkça Yenen Konular

KAHVALTILIK

Yorumlar

ecepy12 Mart 2023 20:59

Bir porsiyon kaç börek?

Yanıtla

Leyla Günbay 13 Mart 2023 09:19

Yanıtla

Selamlar, 2 ya da 3 rulo börek olarak düşünebiliriz. Sevgiler..

Seda8799997 Nisan 2020 19:04

Birazdan deneyeceğim

Yanıtla

Bahar Ertürk16 Şubat 2020 14:19

Sütün malzeme listesinde ölçüsü yok

Yanıtla

Emre Turan 16 Şubat 2020 23:44

Yanıtla

Merhabalar, geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz. Sütün miktarını malzeme listesine ekledik, gönül rahatlığıyla böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık. :)

Özgür Temel3 Şubat 2020 13:17

güzel

Yanıtla