Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çay Saatinin Şık Lezzeti:

Rüzgar Gülü Böreği Tarifi

Çay Saatinin Şık Lezzeti:

Rüzgar Gülü Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
313TAKİPÇİ
371İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yufkayla yapılabileceklere gün geçmiyor ki yeni bir güzellik eklenmesin. Hamur açma, yoğurma derdinden bizi kurtaran hazır yufkalar bu kez çok şık bir halde soframıza konuk olmaya hazırlanıyorlar. Karşınızda şekliyle kendisine hayran bırakan: Rüzgar gülü böreği.
Üstelik de yapılışı tahmin ettiğinizden çok daha pratik. Ancak tabakta duruşu, şıklığı ve lezzeti ile çay saatlerinin aranan siması olmaya aday.
İhtiyacınız olan sadece yufka ve peynir, gerisi zaten her evde her zaman bulunan malzemeler.

Şeklini vermek ise hiç zor değil! Gözünüzde büyümesin hiç. Sadece 6 temel malzemeyle hazırlayabileceğiniz en şahane tariflerden biri olacak. Çay saatlerinizde, kahvaltılarınıza hatta akşam yemeklerinizde yemeğin doyurucu yancısı olacak tarifimize buyurun hadi.

Hazırsanız, başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun. 

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yufka
  • 50 gram
    tereyağı
  • 150 gram
    lor peyniri (ya da az yağlı beyaz peynir)
  • 1 tutam
    maydanoz

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta
  • 1 yemek kaşığı
    sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını bir tavada eritin ve bir kenara alın.

  2. Maydanozu ince ince doğrayın ve lor peyniri ile karıştırıp, iç harcı bir kenara alın.

  3. Her bir yufkayı 4 parçaya bölün, böylece 8 parça elde etmiş olacaksınız. Bir parçayı alıp tezgaha yayın.

  4. Üstüne fırçayla eritilmiş tereyağı sürün ve tam ortasından tutarak aynı yöne doğru elinizi döndürün, ortada kalan boşluğa hazırladığınız iç harçtan koyun ve kenarlarda kalan yufkaları, iç harcın üstüne doğru kapatın. Ters çevirip, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.

  5. Bu şekilde tüm yufkaları ve iç harcı bitirin.

  6. Yumurtayla yağı bir çatal yardımıyla çırpın ve böreklerin üstüne bir fırça yardımıyla sürün.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin ve ılık olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?