Kremasız da Olur:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Name: Sütlü Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

11 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Mantar çorbalarının kaderidir kremalı olmak, pek de güzel olur aslında şöyle kremalı, kıvamlı mis.. Ama bazen yemesi ağır olabilir kremalı çorbaları, özellikle yaz günlerinde. İşte tam da bu sebeple herkesin bu sütlü mantar çorbasını seveceğini düşünüyoruz.

İri çekilmiş karabiber tanelerinin aromasının mantarla nasıl güzel uyum gösterdiğini bu tarifte çok net görebilirsiniz. Hal böyle olunca bol bol kullandık karabiber tanelerini. Sütlü mantar çorbasına da çok yakıştı.

Siz de çok bekletmeden bu çorbayı apılacaklar listenize ekleyin bizce. Şimdiden afiyet olsun!

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi,Mantar Çorbası Tarifi,Kremalı Mantar Çorbası Tarifi,Sütlü Çorbalar,Mantar Çorbaları,Çorba Tarifleri,Mantar Nasıl Temizlenir?,Mantar Yemekleri,Mantarın Kararmaması İçin Ne Yapılır?,Pratik Çorba Tarifleri,Soğuk Çorba Tarifleri,Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır,Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?,Mantarın Faydaları

Devamını Oku

Sütlü mantar çorbası tarifi videosu burada:

KALORİ: 1 porsiyon için322/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü mantar çorbası için:

300grammantar
1adetsoğan
2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığısıvı yağ
3yemek kaşığıun
1su bardağısüt
5su bardağısu
1/2tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıiri çekilmiş karabiber

Sütlü mantar çorbasının üzeri için:

1tatlı kaşığıkıyılmış maydanoz

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tercihinize göre sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü mantar çorbası için tencereye soğanları ve yağı ekleyin. Soğanlar renk alana kadar pişirin.
Ardından mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Mantarlar renk alınca, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Unun kokusu çıkınca, tencereye suyu da ekleyin.
Kaynayan suyun üzerine sütü de ilave edin.
Koyulaşan sütlü mantar çorbasına baharatları da ekleyin ve karıştırın.
Son adım olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sütlü mantar çorbası hazır. Afiyet olsun!

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Karabiber, kıyılmış maydanoz ve pul biberle servis edebilirsiniz.

Mantar Çorbası İçin Malzemeler Nelerdir?

Mantar çorbası hazırlamak için gerekli olan malzemeler kültür mantarı, kuru soğan, tereyağı, sıvı yağ, un, süt ve baharatlar olacaktır. En kolay şekilde mantar çorbası hazırlamak için malzemelerinizi hazırlayıp 15 dakika hazırlık süresi ile çorbanızı pişirebilirsiniz.

Mantar Çorbasına Sapları Konur mu?

Evet, mantarın sapları çorbaya eklenebilir ve lezzet katar. Taze ve yumuşak mantar sapları çorba için uygundur. Pürüzsüz çorba istiyorsanız, blenderdan geçirebilirsiniz. Saplar çok sert veya odunsuysa, çorbada kullanmak yerine sebze suyu yapımında değerlendirilebilir.

Mantar Çorbası Blenderdan Geçirilir mi?

Mantar çorbası blenderdan geçirilebilir ama tamamen tercihinize bağlıdır. Pürüzsüz ve kremamsı kıvam istiyorsanız blenderdan geçirin. Mantar parçalarının hissedilmesini istiyorsanız geçirmeyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

4.5

Püf Noktaları Var: Un Çorbası

evdekendinpisir

Yorumlar

sueserin2 Aralık 2023 16:35

Merhaba🤗 harika oldu çok beğendim. Ben sütü biraz daha fazla koydum gerçekten sanki kremalı gibi güzel oldu hem de daha sağlıklı., artık aralıklı yaparım🙏💓

Yanıtla

Yemek.com 5 Aralık 2023 09:41

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

Yemek.com 5 Aralık 2023 09:40

Yanıtla

Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!

Turgam3 Nisan 2022 10:27

Tarif defterimde yıldızlı tarifler arasında çok lezzetli bir çorba. Tarif için teşekkür ederim

Yanıtla

Sebka22 Ocak 2024 21:58

Muhtesem oldu, cok tesekkurler 💐

Yanıtla

Turgam2 Ocak 2024 17:23

Tarif güzel ama su oranı 4 su bardağına 1 su bardağı süt olmalı bence.Biraz kivamsiz bir çorba oldu🥲

Yanıtla

Yemek.com 3 Ocak 2024 09:21

Yanıtla

Dilerseniz süt ve su miktarşarını ayarlayabilirsiniz.

Yemek.com Kullanıcısı26 Kasım 2023 19:54

Merhaba; ister acımasız deyin ister başka bir şey. Birebir aynısını yaptım fakat çorba su gibi oldu. Diğer tariflerimden vazgeçmeyeceğim.

Yanıtla

Yemek.com 27 Kasım 2023 09:55

Yanıtla

Sizler için tarifimizi inceleyeceğiz.

Beste Sertçelik14 Eylül 2023 13:48

Tarifte yaklaşık 1 lt su yazılmış fakat malzeme listesinde 2,5 su bardağı yazıyor. Hangisi doğru acaba?

Yanıtla

Yemek.com 15 Eylül 2023 09:25

Yanıtla

Merhaba, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz. Gerekli düzenlemeleri yaptık. 5 su bardağı (1 lt) eklemeniz yeterli olur.

bahoya11 Ekim 2022 19:29

2 bardak su ve 2 bardak sütle daha da güzel olabilir ama buradaki ölçülerle de gayet güzel oldu. Elinize sağlık, paylaştığınız için teşekkürler..

Yanıtla

Leyla Günbay 12 Ekim 2022 09:03

Yanıtla

Beğenmenize çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!

enes_col14 Mayıs 2022 16:12

ilk başta pek olmamıştı ama sonra tavuk bulyon ekledik sonra daha güzel oldu :-)tadı çok güzel oldu arkadaşlar

Yanıtla

Ege Şahin 16 Mayıs 2022 09:22

Yanıtla

Merhabalar, tavuk bulyon ya da su miktarına yarı oranda tavuk suyu ekleyerek de nefis çorbalar hazırlayabilirsiniz. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz :)

FereshtehIR9 Mart 2022 16:07

Çok guzel bir çorba

Yanıtla

Elif Akkuş9 Şubat 2022 19:34

Çok güzel oldu bayıldım emeğinize sağlık

Yanıtla

Zülal Kay13 Ocak 2022 18:46

çok kötü beceremeyecekseniz lütfen tarif vermeyin

Yanıtla

Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 10:32

Yanıtla

Tarifin damak tadınıza uymadığına üzgünüz, dilerseniz sitemizden farklı mantar çorbası tariflerine bakıp kendinize daha uygun bir tarif bulabilirsiniz.

Cemre Özgüzel11 Ocak 2022 13:44

Merhabalar, verdiğiniz geribildirimlerin ışığında tarifimizi güncelledik. Tarifimizin yeni halini gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Yanıtla