Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Üstü Kıtır, Altı Yumuşacık:

Süt Turtası Tarifi

Üstü Kıtır, Altı Yumuşacık:

Süt Turtası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

82271TAKİPÇİ
276İÇERİK

Belki de bu tarifi bir sır gibi saklamak isteyeceksiniz. Kimselerle paylaşmayıp, sadece kendiniz yemek isteyeceksiniz. O kadar iddialı, bir o kadar da hafif bir tarif anlayacağınız!

Baklavalık yufkanın pişince orta çıkan çıtır dokusuyla, sütlü karışım bir araya geliyor, ortaya hem çıtır hem de yumuşacık bir tatlı çıkıyor. Avrupa ülkelerine daha önce gitmiş ve o mis kokulu pastanelerde bu tarz hamur işlerine rastlamış olabilirsiniz. Tadı ve kokusu aynı oradaki çörekler gibi. Zamanınız dar, çay saatiniz yakınsa vakit süt turtası yapma vakti. Haydi o zaman hemen başlayalım!  Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 12 adet
    baklavalık yufka
  • 1/2 su bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 3 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    toz şeker
  • 1 tutam
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    pudra şekeri
  • 1 paket
    vanilin
  • 1,5 su bardağı
    süt

Nasıl Yapılır?

  1. Baklavalık yufkaları tezgaha alın ve her birinin üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla dağıtın.

  2. Kelepçeli kek kalıbının içerisine pişirme kağıdı serin.

  3. Yağlanmış tereyağlı baklavalık yufkaları büzün ve salyangoz şeklinde yuvarlayıp kelepçeli kalıba yerleştirin.

  4. Baklavalık yufkaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirip, ocaktan alın.

  5. Bu sırada derin bir kasede yumurta, toz şeker, tuz ve pudra şekerini çırpın.

  6. Son olarak üzerine vanilin ve sütü de ekledikten sonra tekrar çırpın ve bu karışımı fırından çıkardığınız baklavalık yufkaların üzerine dökün.

  7. Bu karışımı tekrar fırına verin ve  15 dakika daha pişirin.

  8. Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklık geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?