Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Vicdan Azabı Çektirmeyen Tatlı:

Şekersiz Cheesecake Tarifi

Vicdan Azabı Çektirmeyen Tatlı:

Şekersiz Cheesecake Tarifi

Şekersiz Cheesecake Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
79492TAKİPÇİ
749İÇERİK

Her mevsim değişikliğinde, özel günler öncesinde insanı bir diyet telaşı sarıyor. Bu nedenle hamur işleriymiş, o yemelere doyamayadığımız baklavalar, sütlaçlar, pastalarmış... Hepsini bir kenara bırakıyoruz. Ama onlarsız da hayat biraz tatsız tuzsuz oluyor, kabul edelim. Gelin biz şu işi daha keyifli kılalım. Zayıflayacağız diye tatlıdan tamamen uzak durmak yerine ağzımızın tadını yerine getirecek, vicdan da yaptırmayacak nefis bir tatlı hazırlayalım. Karşınızda: Şekersiz cheesecake tarifimiz!

Tarifin ana malzemeleri quark ve labne aslında. İkisi de yüksek protein içeren bu iki besin bir araya geldiklerinde yumuşacık, nefis bir lezzetin altına imzalarını atıyorlar. Üstelik bu cheesecake'in içerisinde yağ yok, un yok! Pişirme süresi de yok. Sadece 20 dakikada hazır. İşin en zor kısmı ise dolapta soğumasını beklemek.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

    Tabanı için:

  • 2 çay bardağı
    çiğ badem
  • 1 çay bardağı
    fındık içi
  • 10 adet
    ceviz içi
  • 1 çay bardağı
    yulaf kepeği
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 1/2 çay bardağı
    süt
  • 8 adet
    hurma
    (suda bekletilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış)

    Üzeri için:

  • 1 paket
    labne peyniri
  • 2 su bardağı
    quark
  • 1 çay bardağı
    bal
  • 1,5 su bardağı
    hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı
    vanilya özütü
    (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

  1. Çiğ badem, fındık ve cevizi bir rondonun içerisine aktarın. Toz bir hal alana kadar ara ara karıştırarak çekin.

  2. Ardından üzerine diğer malzemeleri ekleyerek, ara ara karıştırarak koyu kıvamlı bir taban olana kadar güzelce rondodan geçirin.

  3. Hazırladığınız bu tabanı 24 cm'lik bir kelepçeli kalıbın tabanına güzelce yayın ve bastırın.

  4. Quark, labne peyniri, bal, vanilya özütü ve Hindistan cevizini bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.

  5. Tabanın üzerine aktarın. Kalıbın üzerini streç filmle sarın. Buzdolabında 1 gece dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini karadut gibi kırmızı meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?