Son zamanlarda popüler olan bu reçeli ben de denemek istedim. Karamel tadını sevenlerdenseniz bu reçeli mutlaka denemelisiniz. Üstelik kullanım alanı da oldukça çeşitli. Haydi sizi süt reçeli tarifi için mutfağa alalım.
Karamel Tadında:
Süt Reçeli Tarifi
05 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
90 dakika
Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağışeker
- 1çay kaşığıkarbonat
Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ile şekeri kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp karbonatı ekleyin. Bu aşamada süt kabaracağı için sürekli karıştırmanız gerek. (Tencerenizin büyük ve derin olması bunun için önemli.)
- Bir süre sonra sütün kabarıklığı inecek. Kısık ateşte, süt koyu kıvam alana kadar, sık sık karıştırarak reçelin yapılışını tamamlayın.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra da kavanoza boşaltın. Soğuduktan sonra ağzını kapatıp dolaba kaldırın. Afiyet olsun.
tadı çok güzel oldu ama yaklaşık 3 saat sürdü :(
Yanıtla
Yanıtla
Bir çeşit reçel olduğu için yaklaşık 2-3 saat sürmesi normal :) Daha hızlı olması için bir püf noktası isterseniz, geniş tabanlı bir tencere kullanabilirsiniz. Bu sayede süt daha hızlı buharlaşarak, daha hızlı kıvam alacaktır. Afiyet olsun :)
Çok güzel bir tarif. Bir ölçüsü hemen yendi şimdi iki ölçü yapıyorum. Teşekkürler :)
Yanıtla
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
çok güzel oldu
Yanıtla
Yanıtla
Çok sevindik,afiyetler olsun!
yaptım çok iyi oldu karamel gibi tadı
Yanıtla
Yorumlar
7